冬蓉餡/冬瓜蓉餡的做法

主料
冬瓜（青冬）1500左右克	白糖100左右克	紅糖+黃糖150-200左右克

冬蓉餡/冬瓜蓉餡熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
總量	52克	冬蓉餡/冬瓜蓉餡熱量/卡路里204千卡
熱量204千卡，相當於瘦身操35分鐘消耗的熱量...354

冬蓉餡/冬瓜蓉餡的做法，共8個步驟

1/8. 冬瓜削皮，去饢。
2/8. 用刨子刨成絲。
3/8. 用手擠去多餘的水。
4/8. 裝入紗布袋再擠出剩餘的水份，儘可能擠到越干最好。
5/8. 擠干水份的冬瓜絲下鍋炒至有點轉透明色。
6/8. 這個預先在刨絲時就做的一步，把糖放一點水，隔水蒸溶。
7/8. 把溶了的糖水倒入瓜絲里繼續炒，是用小火炒。炒至水和糖都乾了，糖和瓜絲全部混合即可。
8/8. 成品。脆脆的甜甜的。不膩。