瘦肉鮮蝦雲吞的做法

看到很多雲吞做法，但想給孩子做營養美味的早餐，蝦是補鈣的佳品，又美味可口，將它們強強組合，用最簡單的調料做出健康的美食，是我的宗旨。哈哈，兒子吃了好幾碗。

主料
五花瘦 鮮蝦，生菜，蔥花，雲吞皮適量

瘦肉鮮蝦雲吞的做法，共5個步驟

1/5. 鮮蝦去殼，斷頭，去屎線，剁碎，備用
2/5. 把瘦肉剁碎，加入蝦粒，放鹽，生抽少許，澱粉少許，攪拌均勻，最後加蔥花
3/5. 辦好，成品
4/5. 湯底，用扭斷的蝦頭，放水，薑片煲好湯，香甜可口，有蝦的鮮味
5/5. 成品，雲吞煮好，生菜下去炤點水，擺盤