涼拌粉絲油豆腐的做法

小時候的味道，琢磨了好久，做的很成功，色香味佳，不喜歡油豆腐，可以放點黃瓜絲代替，酸酸的辣辣的，孕婦也可以吃。

主料
豆腐500克	彩椒一個	香菜少量
粉絲一把	辣椒粉適量	大蒜5瓣
植物油適量	香油適量	醋適量
六月鮮醬油適量	鹽適量	味精適量

涼拌粉絲油豆腐熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豆腐	克	405千卡	81千卡	8.1克	3.7克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
粉絲	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
植物油	克	314千卡	533千卡		100克
香油	克	142千卡	886千卡		100克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
總量	1035克	涼拌粉絲油豆腐熱量/卡路里1508千卡
熱量1508千卡，相當於蹲起377分鐘消耗的熱量...240

涼拌粉絲油豆腐的做法，共2個步驟

1/2. 粉絲用熱水泡開，豆腐切0.6cm厚方塊，大火熱油炸至雙面金黃，冷卻厚切條。
2/2. 把切好的油豆腐和粉絲放入碗中，加入蒜末、彩椒絲，放入適量辣椒粉，少量熱油澆在辣椒辣椒粉上。然後加入醋、鮮醬油、味精、香油，最後加香菜拌勻。