校園飲食文化節活動策劃書3篇
時間流逝了，匆匆的流逝了，工作已經告一段落了，我們又將續寫新的詩篇，迎接我們的是新的工作內容和工作目標，讓我們一起來學習寫策劃書吧。那麼我們該怎麼去寫策劃書呢？下面是小編幫大家整理的校園飲食文化節活動策劃書，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、活動主題：
食韻·和諧·活力—校園美食文化節
二、活動內容和意義：
本屆美食文化節通過舉辦「華南農業大學西餐烹飪大賽」、「『食趣無限，動感炫變』廣告短片徵集活動」、「『食品安全知識』論壇」、「關注社會，聚焦食品安全圖文巡迴展」、 「廣東省高校大學生西餐烹飪大賽」等活動，弘揚博大精深的美食文化，倡導綠色、健康、安全的飲食觀念，增強大學生安全的食品意識，樹立與時俱進、不斷創新的理念;豐富學生的課餘活動，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采;將校園文化與企業文化相結合，加強企業和高校間的聯繫，為學生邁向社會奠定堅實的基礎。
三、活動優勢：
1)華南農業大學是一所百年老校，有著悠久的歷史文化和鮮明的辦學特色，xx年被評為「教育部本科教育水平優秀學校」。目前，學校的在校師生人數已達32300多人。學校地處高校密集、學生雲集的五山地區。
2)華南農業大學是一所綜合性的重點高校，學校目前有18個學院。學校各社團組織、協會和廣東省各大高校、各社團有著緊密的聯繫和合作，學生的往來密切，活動的參與面廣，影響力大。
3)我們已經成功組織和策劃了五屆校園美食文化節，社會上對此活動也給予了很高的評價，多家新聞媒體、報紙、雜誌曾紛紛報道，極大的擴大了活動的影響力。第六屆美食文化節將在以往五屆的實踐經驗的基礎上有所創新與突破。相信通過充分發揮活動特色和優勢、弘揚美食文化、加大高校間的交流與學習，我們的品牌活動將會更上一層樓。
4) 第六屆美食文化節受到學校團委、學院領導和老師的高度重視，屆時將邀請食品行業的`專家、教授和職能部門嘉賓蒞臨指導，同時加上媒體的關注，活動將更豐富多彩和具有影響力。
四、活動內容：
(一)系列活動時間：xx年3月——4月
主辦單位：共青團華南農業大學委員會
華南農業大學學生會
華南農業大學食品學院
策劃承辦單位：華南農業大學食品學院團委、學生會
(二)系列活動內容如下：
1.華南農業大學西餐烹飪大賽——暨第六屆校園美食文化節開幕式
活動時間：xx年4月2日8：30-11：00am
活動地點：華南農業大學沁香園
活動形式：邀請各學院組織代表隊參賽，豐富校園文化活動內容，同時選拔優秀選手代表學校參加廣東省西餐烹飪大賽。另外，在烹飪大賽之前，安排兩場有關「西方飲食文化」和「紅酒鑑賞與品嘗」的特別講座。
活動特色：讓不同專業的同學共同了解、掌握烹飪知識和技巧，關注飲食文化，鍛鍊學生的動手能力。
活動安排：
a.活動前期宣傳(包括相關講座的安排)，制定參賽方式邀請各學院組織代表隊參賽。
b.場地安排和物資準備，制定當天活動流程。
c.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風格特色、品味、營養、衛生)，設立獎項，邀請評委。
d.活動現場布置，體現活動內涵。
e.當天主要活動內容：西餐烹飪比賽，參賽隊在規定的時間內按要求完成比賽項目;評委評比作品;設立贈飲贈食區，為廣大師生提供特色小吃等。
f.頒獎：對表現優秀的參賽隊給予獎勵。
2.「食趣無限，動感炫變」廣告短片徵集活動
活動時間：xx年3月12日——4月10日
活動地點：華南農業大學校園內
活動形式：通過使用各種方法和電腦技術創作出不同風格的視頻廣告短片，營造良好的活動氛圍，參賽對象分為個人組和團隊組。
活動特色：數碼設備、拍攝技巧、電腦技術相結合，創製作品，體現美食節主題，展現學生的自主創新能力。
活動安排：
a.提出作品要求，發布給參賽對象。
b.活動宣傳：分為平面、網絡、校報、學校廣播台以及公共場所宣傳(從3月12日開始)。
c.徵稿(xx年3月20日~4月5日)：參賽對象根據參賽作品要求按時投遞作品。
d.提出評選方式和標準，設立獎項，邀請評委進行評比(xx年4月6日~4月10日)
e.頒獎：在「第六屆校園美食文化節」的閉幕典禮上頒發各獎項。
3.「關注社會，聚焦食品安全」論壇
活動時間：4月15日上午9：00—11：00
活動地點：圖書館會議報告廳
活動形式：由主持人引入食品安全等焦點話題，請食品專業老師(如陳永泉教授)闡述食品行業的發展狀況和前景分析;請政府職能部門的專家講述其在食品安全方面的有關制度和管理;請禽流感專家講授目前禽流感的有關問題及防治知識;學生提問，專家、教授解答。
活動特色：知名專家、教授和學生面對面，一起關注社會焦點，共同討論食品安全等問題。
活動安排：
a.活動前期宣傳，擴大活動參與對象，提高活動影響力。
b. 專家、教授的邀請，商定活動主題,挑選合適主持人。
c.準備活動文字資料，主持人充分準備內容和彩排，與專家、教授保持聯繫和溝通。
d.活動當天的現場布置，組織好參與觀眾，營造活動氣氛。
e.當天活動內容: 第六屆美食文化節開幕式;專家、教授訪談;觀眾提問，有獎問題。
4. 「關注社會，聚焦食品安全」圖文巡迴展
活動時間：xx年3月中旬～4月中旬
活動地點：省內有關農村(如潮州市潮安縣)及廣州市相關高校
活動形式：為了進一步貫徹落實「建設社會主義新農村」工作，更好地解決「三農」問題，結合本學院的專業特色，以展板、實物展示、現場諮詢、資料派發等多種方式，介紹食品安全知識，深化食品安全意識;同時也應廣州市有關高校的邀請，讓我們的活動走進其他高校，促進交流與合作。
活動特色：與「科技下鄉」實踐活動相結合，服務農村;與其他高校合作，擴大活動影響力，引起大家對食品安全的重視，共同關注食品安全與飲食健康。
活動安排：
a.準備展板展示區，內容包括：前言;重大食品安全事件回顧;如何選擇安全食品;走出食品誤區;食品中毒及其處理;食品營養及常識;食品質量控制體系。
b.準備實物展示區，內容包括：真假食品對照展示(例如真假袋裝加碘鹽的對比等);新鮮與不新鮮食物辨別(例如豬肉、大米、雞蛋等);食品學院科研成果展示等。
c.現場諮詢及資料派發區：在巡迴展出過程中，有專人進行現場講解，並對師生、群眾提出的問題、疑問進行解答，同時記錄展覽現場情況及出現的問題、解決情況，並進行傳單的派發。
d.聯繫有關農村或單位，聯繫學院專業老師，取得活動支持。
e.準備文字宣傳資料，豐富活動內容。
f.對參與此項組織活動的同學進行有針對性的短期培訓，鞏固和充實專業知識，提高服務水平。
5.廣東省高校西餐烹飪大賽
活動時間：xx年4月22日8：30-11：30am 。
活動地點：遠洋賓館
活動形式：邀請廣東高校組織代表隊參賽;邀請知名專家和學校學院領導出席，壯大場面;活動現場有表演，增添活動氣氛。
活動特色：將美食烹飪技藝與異域文化內涵相結合，也讓各大高校走到一起，共同領略美食文化，關注美食知識。
活動安排：
a.活動前期宣傳，包括校內、校外宣傳及媒體宣傳。
b.制定參賽方式，邀請高校參賽隊，與參賽高校保持緊密聯繫。
c.制定比賽方式和比賽內容：各參賽隊由4人組成(其中領隊1人)，在規定的時間內按參賽要求進行比賽，比賽分兩項進行(限選西餐菜式的烹調和自選西餐菜式的烹調)。
d.場地安排和物資準備，準備表演節目;制定當天活動流程，提出注意事項。
e.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風格特色、品味、營養、衛生)，設立獎項，邀請評委。
f.當天活動現場布置，突出視覺效果及活動特色。
g.當天主要活動內容：開場前奏——樂隊表演，增添活動氣氛;西餐烹飪比賽，參賽隊在規定的時間內按要求完成比賽項目;評委評比作品，中間穿插嘉賓表演(例如名廚表演或調酒表演);設立贈飲贈食區，為廣大師生提供特色小吃等。
h.頒獎：對參賽隊進行獎勵。
一. 活動背景：
隨著社會的發展，瘦身幾乎成為每個大學生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那麼，「吃」就成為我們應該關注的焦點！吃什麼？怎樣吃？從吃出發，關注大學生的健康，關注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！
二. 活動意義：
民以食為天，我們要從飲食中學到知識，注意自己的健康！飲食文化節，節日期間，爭取讓每個在校大學生培養良好的生活習慣，飲食習慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關懷他人，關注他人的健康！
三． 活動宗旨：娛樂大眾，愛生活，愛健康，愛自己。
四. 活動對象:重慶第二師範學院大學全體學生
五．活動主辦單位：校社團聯合會。
六．活動時間：20xx年XX月XX日 海報欄前報名
20xx年XX月XX日 海選飲食健康知識競賽
20xx年XX月XX日 主食大PK
20xx年XX月XX日 對戰蔬菜
20xx年XX月XX日 落「湯」雞
20xx年XX月XX日 頒獎典禮
七. 活動簡介:
通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰蔬菜台、落「湯」雞的活動。勵志讓同學們了解營養，健康!學校並不是單純學習書本知識的`地方，熱愛生活，熱愛生命從飲食做起。
l 健康知識大pk：
時間：20xx年XX月XX日
地點：(待定)
活動細節：
1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進行知識問答（題目涉及中西文化細節）！
2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！
3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！
4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！
活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！
晉級方式：分數高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權參與下面的環節！
獎項設置：淘汰者一人一隻水性筆，晉級者不頒發
獎項
l 主食大pk
時間：20xx年XX月XX日
地點：（待定）
活動評委：群眾甲乙丙丁
活動細節：
1）21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！
2）21人一人一套廚具，材料，調味品自備！
3）時間1個小時！製作一份主食！時間用光為止！
晉級方式：甲乙丙丁的票數為唯一晉級依據！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據票數，選出前15位，參加下一環節！
獎項設置：（待定）
l 對戰蔬菜：
時間：20xx年XX月XX日
地點：（待定）
活動細節：
1）參賽的15為選手報上菜單！
2）選手依據菜單買菜，記錄下花費！
3）30分鐘為限。
晉級方式：超時者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環節
獎項設置： (待定)
l 落「湯」雞
時間：20xx年XX月XX日
地點：（待定）
活動細節：
1）10人，一人一套廚具，調味品自備！
2）以雞為主要材料，製作湯！。
3）1個小時為限
活動評委：踏入正門的前20位學生
晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍
獎項設置：（待定）
八. 活動負責人：活動指導老師
九. 資源需求
籌備工作：海報、移動板報
場地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅
一等獎（1個）：
二等獎（2個）：
三等獎（3個）：
選手參與獎（前40名）：
觀眾參與獎：
十．活動預算（300—500元）
海報 20元 氣球，絲帶 30元 彩紙10元 場地費用 100元 小獎品150元
十一. 後續安排
一、活動目的
推廣綠色、健康的餐飲文化，提升「瀏陽蒸菜」的知名度。
二、責任項目
1、申請基尼斯紀錄----「世界最大竹蒸籠」
「百菜同蒸，萬人同品!」
2、瀏陽蒸菜招待宴;(銀天大酒店)
3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)
三、組織領導
成立第九屆中國湘菜美食文化節「執行承辦指揮委員會」，全面負責第九屆中國湘菜美食文化節主題板塊活動的設計和組織實施，指揮委員會下設8個工作組。
總指揮：焦國防
副總指揮：沈平、潘定國、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽
成員：盧大慶、余可、秦飛來、陳凌、詹湘葵、卓勇、鄧冬泉、黃常波、王啟華、蕭行敏(美術顧問)、何遠揚、鄒祖芳、魯承偉、向顯峰、肖義、劉賽玲、彭誠、謝亞玲、張迎春、陳宇文
1、蒸籠設計組
(蒸籠、展台、灶具、菜盤的'設計、製作、安裝、撤場)
組長：熊智
副組長：黃常波、鄒祖芳、魯承偉
成員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品設計組
(菜品的選定、製作廚師的確定，菜品圖案的組合、調試、分配、製作、安裝)
組長：潘定國
副組長：曾秀清、盧向陽、鄒祖芳
成員：秦飛來、黃常波、蕭行敏(美術顧問)
3、現場服務、秩序組
(負責與政府安排的保安、秩序組溝通並與其協調配合，負責現場工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對接)
組長：盧大慶
副組長：胡杏芬、卓勇、黃常波
成員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽河大酒店5人。
4、嘉賓接待組
(與市政府有關部門和預定食宿接待單位銜接，負責品鑑大師、全國各地餐飲協會、14地州市餐飲協會及寧鄉、衡東餐飲協會的邀請、接待、食宿、席位安排等)
組長：沈平
副組長：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文
成員：何遠揚、劉賽玲、鄧冬泉、鄒斌、謝亞玲、唐美志、湯子龍、鄉村第一餐3人、綠鮮源2人、銀天3人
5、招商、協調組
(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負責聯繫全國各地餐飲協會，特別是14個地州市和寧鄉、衡東等地餐飲協會，吸引和動員各地食材、餐飲用品供應商參展，並接待好參展商安排好展位，土特產、小吃一條街展台招商，電子顯示屏內容招商，並對接妥善安排好相關事宜。)
組長：曾秀清
副組長：卓勇、沈平
成員：王禮強、肖義、彭誠
6、蒸菜宴會組
(負責與銀天大酒店對接，製作宴會菜單、擬定菜品製作方案與其他酒店配合完成宴會的準備和相關工作)
組長：禹佳
副組長：黃慶春、陶慶富、陳凌、陳宇文
成員：張迎春、劉賽玲、何樹龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國武、劉軍、易為、劉世許、羅紀成、何智等人。
7、招牌菜比賽組
(組織瀏陽市企業參賽報名、審核、預賽、場地銜接)
組長：焦國防
副組長：沈平、秦飛來
成員：鄺桂香、陳義、羅金花
8、基尼斯申請組
組長：焦國防
副組長：黃常波、沈平
成員：鄺桂香等
四、活動步驟
1、準備階段(9月28日-10月20日)設計、人員安排、方案制定。(焦國防、沈平、黃常波等人)
2、設備製造(10月20日-10月28日)所有器具的製作啟動。(焦國防、黃常波等人)
3、現場準備、試驗階段(11月11日-11月24日)進行三次調試、演練。(全體工作人員)
4、布展(11月28日上午開始)，下午正式展示。(全體工作人員)
五、需要說明的事項
1、蒸籠設計：
設計思路：
1、世界最大的圓竹製蒸籠，
2、圖案：可以考慮瀏陽河圖案、瀏陽蒸菜標誌、「無菜不蒸」藝術字造型等。
A、大小：初步訂4.8米(考慮運輸問題考慮組合)
B、組成部份(見圖)
灶：用紅磚砌。(見圖)
蒸汽：用電動自動補水蒸汽機。(可以考慮其它加熱形式)
底盤：用不鏽鋼做一個底盤。
蒸籠：傳統竹製蒸籠款式，用不鏽鋼做支架，外面用竹片包邊。
菜盤：根據選擇的圖案，用不鏽鋼做成108個格子(菜盤)或用定做大小的碗具。
2、菜品準備：
A、列出適合蒸菜的108種原材料，再根據圖案及食材的成品顏色進行分區。
B、把菜品分到15-20家企業，每家企業記住圖案中的位置。
C、11月25日前進行調試(各企業自行準備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤及預計組合時間。
D、28日當天根據展示時間提前2個小時組合完成菜品圖案，並蓋上蓋子加熱。
3、流程的安排;
A、菜品準備、拼圖。
B、準備品嘗的餐具、設備，及人員準備(12個大漢、12個禮儀小姐、20個秩序維護員)(各組11月25日前組織人員預演好)
C、大漢拿著木棍跳舞進場，揭開蒸籠蓋子。或是用木製槓桿吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預演好)
D、工作人員進場，由禮儀小姐引領，先安排領導和大師品嘗(中國烹飪協會會長、副會長、秘書長、各省級餐飲行業協會會長、副會長、秘書長、中國烹飪大師、中國湘菜大師、省市及各地領導)，緊接著是「社會美食評論家」(網上招募100人)，然後再引導大眾從十個進出口有序品嘗(類似買票排隊)。(以組為單位11月25日前組織人員預演好)
E、活動撤場，現場清理。(全體相關工作人員)
4、財務核算;
A、本次政府預計撥款20萬元工作經費，用於協會執行承辦此次活動，經費緊張，需要節約使用。(包含申請基尼斯紀錄的費用)。
B、費用統一由協會財務負責管理，所有工作組費用通過預算按程序到協會財務處報銷。
5、各工作組應根據各自的工作職責制定詳細執行方案，確保每一個環節執行到位。
時間流逝了，匆匆的流逝了，工作已經告一段落了，我們又將續寫新的詩篇，迎接我們的是新的工作內容和工作目標，讓我們一起來學習寫策劃書吧。那麼我們該怎麼去寫策劃書呢？下面是小編幫大家整理的校園飲食文化節活動策劃書，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
校園飲食文化節活動策劃書1
一、活動主題：
食韻·和諧·活力—校園美食文化節
二、活動內容和意義：
本屆美食文化節通過舉辦「華南農業大學西餐烹飪大賽」、「『食趣無限，動感炫變』廣告短片徵集活動」、「『食品安全知識』論壇」、「關注社會，聚焦食品安全圖文巡迴展」、 「廣東省高校大學生西餐烹飪大賽」等活動，弘揚博大精深的美食文化，倡導綠色、健康、安全的飲食觀念，增強大學生安全的食品意識，樹立與時俱進、不斷創新的理念;豐富學生的課餘活動，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采;將校園文化與企業文化相結合，加強企業和高校間的聯繫，為學生邁向社會奠定堅實的基礎。
三、活動優勢：
1)華南農業大學是一所百年老校，有著悠久的歷史文化和鮮明的辦學特色，xx年被評為「教育部本科教育水平優秀學校」。目前，學校的在校師生人數已達32300多人。學校地處高校密集、學生雲集的五山地區。
2)華南農業大學是一所綜合性的重點高校，學校目前有18個學院。學校各社團組織、協會和廣東省各大高校、各社團有著緊密的聯繫和合作，學生的往來密切，活動的參與面廣，影響力大。
3)我們已經成功組織和策劃了五屆校園美食文化節，社會上對此活動也給予了很高的評價，多家新聞媒體、報紙、雜誌曾紛紛報道，極大的擴大了活動的影響力。第六屆美食文化節將在以往五屆的實踐經驗的基礎上有所創新與突破。相信通過充分發揮活動特色和優勢、弘揚美食文化、加大高校間的交流與學習，我們的品牌活動將會更上一層樓。
4) 第六屆美食文化節受到學校團委、學院領導和老師的高度重視，屆時將邀請食品行業的`專家、教授和職能部門嘉賓蒞臨指導，同時加上媒體的關注，活動將更豐富多彩和具有影響力。
四、活動內容：
(一)系列活動時間：xx年3月——4月
主辦單位：共青團華南農業大學委員會
華南農業大學學生會
華南農業大學食品學院
策劃承辦單位：華南農業大學食品學院團委、學生會
(二)系列活動內容如下：
1.華南農業大學西餐烹飪大賽——暨第六屆校園美食文化節開幕式
活動時間：xx年4月2日8：30-11：00am
活動地點：華南農業大學沁香園
活動形式：邀請各學院組織代表隊參賽，豐富校園文化活動內容，同時選拔優秀選手代表學校參加廣東省西餐烹飪大賽。另外，在烹飪大賽之前，安排兩場有關「西方飲食文化」和「紅酒鑑賞與品嘗」的特別講座。
活動特色：讓不同專業的同學共同了解、掌握烹飪知識和技巧，關注飲食文化，鍛鍊學生的動手能力。
活動安排：
a.活動前期宣傳(包括相關講座的安排)，制定參賽方式邀請各學院組織代表隊參賽。
b.場地安排和物資準備，制定當天活動流程。
c.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風格特色、品味、營養、衛生)，設立獎項，邀請評委。
d.活動現場布置，體現活動內涵。
e.當天主要活動內容：西餐烹飪比賽，參賽隊在規定的時間內按要求完成比賽項目;評委評比作品;設立贈飲贈食區，為廣大師生提供特色小吃等。
f.頒獎：對表現優秀的參賽隊給予獎勵。
2.「食趣無限，動感炫變」廣告短片徵集活動
活動時間：xx年3月12日——4月10日
活動地點：華南農業大學校園內
活動形式：通過使用各種方法和電腦技術創作出不同風格的視頻廣告短片，營造良好的活動氛圍，參賽對象分為個人組和團隊組。
活動特色：數碼設備、拍攝技巧、電腦技術相結合，創製作品，體現美食節主題，展現學生的自主創新能力。
活動安排：
a.提出作品要求，發布給參賽對象。
b.活動宣傳：分為平面、網絡、校報、學校廣播台以及公共場所宣傳(從3月12日開始)。
c.徵稿(xx年3月20日~4月5日)：參賽對象根據參賽作品要求按時投遞作品。
d.提出評選方式和標準，設立獎項，邀請評委進行評比(xx年4月6日~4月10日)
e.頒獎：在「第六屆校園美食文化節」的閉幕典禮上頒發各獎項。
3.「關注社會，聚焦食品安全」論壇
活動時間：4月15日上午9：00—11：00
活動地點：圖書館會議報告廳
活動形式：由主持人引入食品安全等焦點話題，請食品專業老師(如陳永泉教授)闡述食品行業的發展狀況和前景分析;請政府職能部門的專家講述其在食品安全方面的有關制度和管理;請禽流感專家講授目前禽流感的有關問題及防治知識;學生提問，專家、教授解答。
活動特色：知名專家、教授和學生面對面，一起關注社會焦點，共同討論食品安全等問題。
活動安排：
a.活動前期宣傳，擴大活動參與對象，提高活動影響力。
b. 專家、教授的邀請，商定活動主題,挑選合適主持人。
c.準備活動文字資料，主持人充分準備內容和彩排，與專家、教授保持聯繫和溝通。
d.活動當天的現場布置，組織好參與觀眾，營造活動氣氛。
e.當天活動內容: 第六屆美食文化節開幕式;專家、教授訪談;觀眾提問，有獎問題。
4. 「關注社會，聚焦食品安全」圖文巡迴展
活動時間：xx年3月中旬～4月中旬
活動地點：省內有關農村(如潮州市潮安縣)及廣州市相關高校
活動形式：為了進一步貫徹落實「建設社會主義新農村」工作，更好地解決「三農」問題，結合本學院的專業特色，以展板、實物展示、現場諮詢、資料派發等多種方式，介紹食品安全知識，深化食品安全意識;同時也應廣州市有關高校的邀請，讓我們的活動走進其他高校，促進交流與合作。
活動特色：與「科技下鄉」實踐活動相結合，服務農村;與其他高校合作，擴大活動影響力，引起大家對食品安全的重視，共同關注食品安全與飲食健康。
活動安排：
a.準備展板展示區，內容包括：前言;重大食品安全事件回顧;如何選擇安全食品;走出食品誤區;食品中毒及其處理;食品營養及常識;食品質量控制體系。
b.準備實物展示區，內容包括：真假食品對照展示(例如真假袋裝加碘鹽的對比等);新鮮與不新鮮食物辨別(例如豬肉、大米、雞蛋等);食品學院科研成果展示等。
c.現場諮詢及資料派發區：在巡迴展出過程中，有專人進行現場講解，並對師生、群眾提出的問題、疑問進行解答，同時記錄展覽現場情況及出現的問題、解決情況，並進行傳單的派發。
d.聯繫有關農村或單位，聯繫學院專業老師，取得活動支持。
e.準備文字宣傳資料，豐富活動內容。
f.對參與此項組織活動的同學進行有針對性的短期培訓，鞏固和充實專業知識，提高服務水平。
5.廣東省高校西餐烹飪大賽
活動時間：xx年4月22日8：30-11：30am 。
活動地點：遠洋賓館
活動形式：邀請廣東高校組織代表隊參賽;邀請知名專家和學校學院領導出席，壯大場面;活動現場有表演，增添活動氣氛。
活動特色：將美食烹飪技藝與異域文化內涵相結合，也讓各大高校走到一起，共同領略美食文化，關注美食知識。
活動安排：
a.活動前期宣傳，包括校內、校外宣傳及媒體宣傳。
b.制定參賽方式，邀請高校參賽隊，與參賽高校保持緊密聯繫。
c.制定比賽方式和比賽內容：各參賽隊由4人組成(其中領隊1人)，在規定的時間內按參賽要求進行比賽，比賽分兩項進行(限選西餐菜式的烹調和自選西餐菜式的烹調)。
d.場地安排和物資準備，準備表演節目;制定當天活動流程，提出注意事項。
e.制定比賽評分標準(主要包括外觀、風格特色、品味、營養、衛生)，設立獎項，邀請評委。
f.當天活動現場布置，突出視覺效果及活動特色。
g.當天主要活動內容：開場前奏——樂隊表演，增添活動氣氛;西餐烹飪比賽，參賽隊在規定的時間內按要求完成比賽項目;評委評比作品，中間穿插嘉賓表演(例如名廚表演或調酒表演);設立贈飲贈食區，為廣大師生提供特色小吃等。
h.頒獎：對參賽隊進行獎勵。
校園飲食文化節活動策劃書2
一. 活動背景：
隨著社會的發展，瘦身幾乎成為每個大學生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那麼，「吃」就成為我們應該關注的焦點！吃什麼？怎樣吃？從吃出發，關注大學生的健康，關注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！
二. 活動意義：
民以食為天，我們要從飲食中學到知識，注意自己的健康！飲食文化節，節日期間，爭取讓每個在校大學生培養良好的生活習慣，飲食習慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關懷他人，關注他人的健康！
三． 活動宗旨：娛樂大眾，愛生活，愛健康，愛自己。
四. 活動對象:重慶第二師範學院大學全體學生
五．活動主辦單位：校社團聯合會。
六．活動時間：20xx年XX月XX日 海報欄前報名
20xx年XX月XX日 海選飲食健康知識競賽
20xx年XX月XX日 主食大PK
20xx年XX月XX日 對戰蔬菜
20xx年XX月XX日 落「湯」雞
20xx年XX月XX日 頒獎典禮
七. 活動簡介:
通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰蔬菜台、落「湯」雞的活動。勵志讓同學們了解營養，健康!學校並不是單純學習書本知識的`地方，熱愛生活，熱愛生命從飲食做起。
l 健康知識大pk：
時間：20xx年XX月XX日
地點：(待定)
活動細節：
1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進行知識問答（題目涉及中西文化細節）！
2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！
3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！
4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！
活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！
晉級方式：分數高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權參與下面的環節！
獎項設置：淘汰者一人一隻水性筆，晉級者不頒發
獎項
l 主食大pk
時間：20xx年XX月XX日
地點：（待定）
活動評委：群眾甲乙丙丁
活動細節：
1）21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！
2）21人一人一套廚具，材料，調味品自備！
3）時間1個小時！製作一份主食！時間用光為止！
晉級方式：甲乙丙丁的票數為唯一晉級依據！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據票數，選出前15位，參加下一環節！
獎項設置：（待定）
l 對戰蔬菜：
時間：20xx年XX月XX日
地點：（待定）
活動細節：
1）參賽的15為選手報上菜單！
2）選手依據菜單買菜，記錄下花費！
3）30分鐘為限。
晉級方式：超時者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環節
獎項設置： (待定)
l 落「湯」雞
時間：20xx年XX月XX日
地點：（待定）
活動細節：
1）10人，一人一套廚具，調味品自備！
2）以雞為主要材料，製作湯！。
3）1個小時為限
活動評委：踏入正門的前20位學生
晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍
獎項設置：（待定）
八. 活動負責人：活動指導老師
九. 資源需求
籌備工作：海報、移動板報
場地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅
一等獎（1個）：
二等獎（2個）：
三等獎（3個）：
選手參與獎（前40名）：
觀眾參與獎：
十．活動預算（300—500元）
海報 20元 氣球，絲帶 30元 彩紙10元 場地費用 100元 小獎品150元
十一. 後續安排
校園飲食文化節活動策劃書3
一、活動目的
推廣綠色、健康的餐飲文化，提升「瀏陽蒸菜」的知名度。
二、責任項目
1、申請基尼斯紀錄----「世界最大竹蒸籠」
「百菜同蒸，萬人同品!」
2、瀏陽蒸菜招待宴;(銀天大酒店)
3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)
三、組織領導
成立第九屆中國湘菜美食文化節「執行承辦指揮委員會」，全面負責第九屆中國湘菜美食文化節主題板塊活動的設計和組織實施，指揮委員會下設8個工作組。
總指揮：焦國防
副總指揮：沈平、潘定國、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽
成員：盧大慶、余可、秦飛來、陳凌、詹湘葵、卓勇、鄧冬泉、黃常波、王啟華、蕭行敏(美術顧問)、何遠揚、鄒祖芳、魯承偉、向顯峰、肖義、劉賽玲、彭誠、謝亞玲、張迎春、陳宇文
1、蒸籠設計組
(蒸籠、展台、灶具、菜盤的'設計、製作、安裝、撤場)
組長：熊智
副組長：黃常波、鄒祖芳、魯承偉
成員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品設計組
(菜品的選定、製作廚師的確定，菜品圖案的組合、調試、分配、製作、安裝)
組長：潘定國
副組長：曾秀清、盧向陽、鄒祖芳
成員：秦飛來、黃常波、蕭行敏(美術顧問)
3、現場服務、秩序組
(負責與政府安排的保安、秩序組溝通並與其協調配合，負責現場工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對接)
組長：盧大慶
副組長：胡杏芬、卓勇、黃常波
成員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽河大酒店5人。
4、嘉賓接待組
(與市政府有關部門和預定食宿接待單位銜接，負責品鑑大師、全國各地餐飲協會、14地州市餐飲協會及寧鄉、衡東餐飲協會的邀請、接待、食宿、席位安排等)
組長：沈平
副組長：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文
成員：何遠揚、劉賽玲、鄧冬泉、鄒斌、謝亞玲、唐美志、湯子龍、鄉村第一餐3人、綠鮮源2人、銀天3人
5、招商、協調組
(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負責聯繫全國各地餐飲協會，特別是14個地州市和寧鄉、衡東等地餐飲協會，吸引和動員各地食材、餐飲用品供應商參展，並接待好參展商安排好展位，土特產、小吃一條街展台招商，電子顯示屏內容招商，並對接妥善安排好相關事宜。)
組長：曾秀清
副組長：卓勇、沈平
成員：王禮強、肖義、彭誠
6、蒸菜宴會組
(負責與銀天大酒店對接，製作宴會菜單、擬定菜品製作方案與其他酒店配合完成宴會的準備和相關工作)
組長：禹佳
副組長：黃慶春、陶慶富、陳凌、陳宇文
成員：張迎春、劉賽玲、何樹龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國武、劉軍、易為、劉世許、羅紀成、何智等人。
7、招牌菜比賽組
(組織瀏陽市企業參賽報名、審核、預賽、場地銜接)
組長：焦國防
副組長：沈平、秦飛來
成員：鄺桂香、陳義、羅金花
8、基尼斯申請組
組長：焦國防
副組長：黃常波、沈平
成員：鄺桂香等
四、活動步驟
1、準備階段(9月28日-10月20日)設計、人員安排、方案制定。(焦國防、沈平、黃常波等人)
2、設備製造(10月20日-10月28日)所有器具的製作啟動。(焦國防、黃常波等人)
3、現場準備、試驗階段(11月11日-11月24日)進行三次調試、演練。(全體工作人員)
4、布展(11月28日上午開始)，下午正式展示。(全體工作人員)
五、需要說明的事項
1、蒸籠設計：
設計思路：
1、世界最大的圓竹製蒸籠，
2、圖案：可以考慮瀏陽河圖案、瀏陽蒸菜標誌、「無菜不蒸」藝術字造型等。
A、大小：初步訂4.8米(考慮運輸問題考慮組合)
B、組成部份(見圖)
灶：用紅磚砌。(見圖)
蒸汽：用電動自動補水蒸汽機。(可以考慮其它加熱形式)
底盤：用不鏽鋼做一個底盤。
蒸籠：傳統竹製蒸籠款式，用不鏽鋼做支架，外面用竹片包邊。
菜盤：根據選擇的圖案，用不鏽鋼做成108個格子(菜盤)或用定做大小的碗具。
2、菜品準備：
A、列出適合蒸菜的108種原材料，再根據圖案及食材的成品顏色進行分區。
B、把菜品分到15-20家企業，每家企業記住圖案中的位置。
C、11月25日前進行調試(各企業自行準備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤及預計組合時間。
D、28日當天根據展示時間提前2個小時組合完成菜品圖案，並蓋上蓋子加熱。
3、流程的安排;
A、菜品準備、拼圖。
B、準備品嘗的餐具、設備，及人員準備(12個大漢、12個禮儀小姐、20個秩序維護員)(各組11月25日前組織人員預演好)
C、大漢拿著木棍跳舞進場，揭開蒸籠蓋子。或是用木製槓桿吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預演好)
D、工作人員進場，由禮儀小姐引領，先安排領導和大師品嘗(中國烹飪協會會長、副會長、秘書長、各省級餐飲行業協會會長、副會長、秘書長、中國烹飪大師、中國湘菜大師、省市及各地領導)，緊接著是「社會美食評論家」(網上招募100人)，然後再引導大眾從十個進出口有序品嘗(類似買票排隊)。(以組為單位11月25日前組織人員預演好)
E、活動撤場，現場清理。(全體相關工作人員)
4、財務核算;
A、本次政府預計撥款20萬元工作經費，用於協會執行承辦此次活動，經費緊張，需要節約使用。(包含申請基尼斯紀錄的費用)。
B、費用統一由協會財務負責管理，所有工作組費用通過預算按程序到協會財務處報銷。
5、各工作組應根據各自的工作職責制定詳細執行方案，確保每一個環節執行到位。
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