一碗冷麵的做法

有時候吃一份面，叛逆一下也未嘗不可。冬天可以吃雪糕，那麼也可以來一份冷的面

主料
半肥瘦豬肉適量	麵粉400	雞蛋2個
秋葵若干	胡蘿蔔少量
輔料
鹽適量	味精適量	食用油適量
醬油適量

一碗冷麵熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
秋葵	克	75千卡	31千卡	2克	0.1克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
總量	688克	一碗冷麵熱量/卡路里1205千卡
熱量1205千卡，相當於騎獨輪車241分鐘消耗的熱量...300

一碗冷麵的做法，共6個步驟

1/6. 面製作出來，煮一次，然後撈起來沖涼，拌上香油，放到冰箱裡讓它冷一會。
2/6. 準備豬肉，胡蘿蔔，秋葵。
3/6. 秋葵焯40秒撈起來。切好。胡蘿蔔切碎也焯一下。
4/6. 豬肉把肥肉瘦肉分開切粒，瘦肉用澱粉跟醬油抓勻。
5/6. 把肥肉放鍋里煎出油，再把瘦肉放下去炒，放鹽，味精，醬油。熬成潲子。
6/6. 把面從冰箱取出來，配上潲子，胡蘿蔔和秋葵。就可以吃了。