豆腐粉絲湯的做法

記憶里外皮喜歡做這種湯，因為家裡沒有番茄所以用了番茄醬，沒想到味道非常贊！

主料
豆腐150克	粉絲（干）25克	小蝦皮15克
肉絲30克	杏鮑菇40克
輔料
木耳（水發）120克	花生油5克	蔥花適量
香菜適量	番茄醬一匙	香菇醬1匙
鹽適量	胡椒粉適量

豆腐粉絲湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豆腐	克	122千卡	81千卡	8.1克	3.7克
杏鮑菇	克	12千卡	31千卡	1.3克	0.1克
總量	190克	豆腐粉絲湯熱量/卡路里134千卡
熱量134千卡，相當於冰上釣魚67分鐘消耗的熱量...120

豆腐粉絲湯的做法，共10個步驟

1/10. 蔥切碎，準備一點兒蝦皮。
2/10. 豆腐切塊，杏鮑菇切片兒，肉切絲。粉絲和木耳要提前浸泡。
3/10. 香菜切碎，不喜歡同學就不要準備了。
4/10. 熱鍋涼油爆香蔥花和蝦皮，用蝦皮熗鍋會很香的。
5/10. 加入肉絲翻炒。樨兒用的是羊肉，其他紅肉都可以哦。
6/10. 加入番茄醬和香菇醬炒出香味兒。
7/10. 加入木耳和杏鮑菇繼續翻炒。
8/10. 加入適量開水。
9/10. 鍋開後加入豆腐。
10/10. 煮10分鐘左右，調入鹽和胡椒粉撒入香菜即可。