主料 | ||
日本香魚2條 | 小辣椒2條 | 青辣椒1條 |
姜沬適量 | 蒜沬適量 | |
輔料 | ||
醬油2勺 | 雞粉1勺 | 白糖1小勺 |
白芝麻適量 | 胡椒粉適量 | 味醂1勺 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
總量 | 118克 | 香煎香魚熱量/卡路里52千卡 | |||
熱量52千卡,相當於踢踏舞11分鐘消耗的熱量...288 |
香煎香魚的做法,共3個步驟
1/3. 先準備好香魚,辣椒切絲,姜,蒜切碎。
2/3. 預先把調料調好,醬油,雞粉,白糖,白芝麻,味醂,胡椒粉調勻。
3/3. 先熱鍋放油煎香魚,煎魚時不要翻動,可以用鍋子晃動,一面煎好再煎另一面,用小火煎兩面金黃盛入盤中,辣椒入鍋爆香,把調好的調料倒入鍋里繼續翻炒辣椒,約三十秒後淋在香魚上就可以了,可以擠一點檸檬汁在魚上味道更好。