每次看到蛋糕店的蛋撻都想吃卻又覺得太奢侈,還是自己動起手來,做和吃,樂在其中
1/5. 超市裡買好蛋撻皮,建議這種熱天不要在網上買,否則就是圖片看到的會化掉,凍住會粘粘
2/5. 雞蛋分離,建議如圖三個碗分,否則那個不小心破掉的蛋黃會讓你後悔莫及的
3/5. 牛奶,淡奶油,糖,蛋黃一股腦倒進去攪開,但是如果你的糖很大顆粒,那就先牛奶中把糖化開,否則你可能吃不到蛋撻而吃到雞蛋羹了
4/5. 攪開的液體倒入蛋撻皮八分滿,放進預熱過的烤箱,至於時間,你可以先烤一會觀察一下再決定加多少時間
5/5. 稍微時間長一點,就是這種虎皮蛋撻了
主料 | ||
蛋撻皮適量 | 牛奶適量 | 淡奶油適量 |
白糖適量 | 吉利丁粉適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
蛋撻皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
總量 | 364克 | 蛋撻超簡單的熱量/卡路里1804千卡 | |||
熱量1804千卡,相當於混凝土工作258分鐘消耗的熱量...420 |
蛋撻超簡單的的做法,共5個步驟
1/5. 超市裡買好蛋撻皮,建議這種熱天不要在網上買,否則就是圖片看到的會化掉,凍住會粘粘
2/5. 雞蛋分離,建議如圖三個碗分,否則那個不小心破掉的蛋黃會讓你後悔莫及的
3/5. 牛奶,淡奶油,糖,蛋黃一股腦倒進去攪開,但是如果你的糖很大顆粒,那就先牛奶中把糖化開,否則你可能吃不到蛋撻而吃到雞蛋羹了
4/5. 攪開的液體倒入蛋撻皮八分滿,放進預熱過的烤箱,至於時間,你可以先烤一會觀察一下再決定加多少時間
5/5. 稍微時間長一點,就是這種虎皮蛋撻了
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