菠菜豬肝湯

原料 ：熟豬肝200克，菠菜200克，精鹽、味精、醬油、胡椒粉、豬油各適量。 菠菜豬肝湯的做法 1．肝切成小薄片；菠菜擇洗乾淨，用沸水燙一下，瀝水，切段。 2．鍋置火上，放豬油燒熱，下豬肝煸炒一會，加精鹽、醬油繼續煸炒，注入適量清水燒沸，放入菠菜段燒

原料：熟豬肝200克，菠菜200克，精鹽、味精、醬油、胡椒粉、豬油各適量。 菠菜豬肝湯的做法 1．肝切成小薄片；菠菜擇洗乾淨，用沸水燙一下，瀝水，切段。 2．鍋置火上，放豬油燒熱，下豬肝煸炒一會，加精鹽、醬油繼續煸炒，注入適量清水燒沸，放入菠菜段燒沸，點味精，撒胡椒粉即成。 菠菜豬肝湯的功效：維生素A、B、c和鐵質含量高，還有葉酸及維生素D、E及鉀等，養血、補肝。