為了提高奶牛的產奶量，養牛戶大都增加精飼料的喂量，牛吃了大量精料後便會在瘤胃中迅速發酵而形成大量的酸性物質，再加上粗料吃少了，唾液分泌量也就減少了，結果常常造成消化不良，甚至引起真胃移位、酮病，還會導致酸中毒。解決的辦法是在奶牛日糧中添加適量的緩衝劑。
1.添加緩衝劑的好處 一是增加奶牛的採食量，提高和穩定奶牛的產奶量，同時能保持乳脂率不下降。二是能使牛的瘤胃及腸道內容物和體液的氫離子濃度保持正常，緩衝瘤胃內揮發性脂肪酸對氫離子濃度的影響，防止瘤胃酸度上升，使瘤胃的pH值保持在6.2～6.8（在此範圍內瘤胃有最好的消化機能），以利於瘤胃中細菌的有效繁殖。三是沖淡瘤胃液，增加瘤胃液的外流速度，同時增加乙酸的濃度，提高乙酸、丙酸的比例，進而提高牛奶的乳脂率。四是能有效地防止牛發生瘤胃酸中毒，提高其抗病能力，促進牛體健康。如草木灰具有消毒、殺菌、收斂、清理胃腸吸附腸道內有害成分的功能，能中和胃酸。
2.緩衝劑的添加條件 ①處於泌乳初期的高產奶牛。②奶牛日糧中精飼料占50%～60%以上。③奶牛長期飼喂青貯飼料或飼喂的粗飼料幾乎全是糟渣類飼料。④奶牛泌乳初期的日糧為高精、高糟渣類飼料，且粗飼料質量很差。⑤夏季泌乳牛食慾下降，進食的乾物質明顯減少。⑥泌乳牛群所產常乳的乳脂率明顯下降。⑦泌乳牛日糧從粗飼料型轉換為精飼料型（精粗飼料比例為3∶2）。⑧當日糧是將精料和粗料分別單獨飼喂時。
3.添加緩衝劑的類型 奶牛日糧中常用的緩衝劑有磷酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鎂、氧化鎂、膨潤土等。當飼喂低纖維、高穀物日糧時，添加緩衝劑可緩解奶牛採食高精料造成的瘤胃低pH環境（一般低於6.0），提高瘤胃pH值（高於6.2），從而為瘤胃微生物進行纖維分解創造了適宜的環境，提高乳脂率。據報道，在高精料日糧75%精料中添加緩衝劑小蘇打1.5%和氧化鎂0.5%，可提高乳脂率0.2個百分點。奶牛日糧中每頭日增加碳酸氫鈉 150克，產奶量提高7.9%，乳脂率提高13.3%。奶牛日糧中添加碳酸氫鈉150克/頭/日，硫酸鎂7.5克/頭/日，乳脂率增加0.27個百分點。
4.緩衝劑的添加量 ①碳酸氫鈉（小蘇打）作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的0.7%～1.5%或奶牛未食精飼料的1.4%～3%。碳酸鈉（食用鹼）作為緩衝劑時的用量與碳酸氫鈉完全一樣。②氧化鎂作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的0.2%～0.4%或奶牛採食精飼料的1.6%～2.6%。③膨化土作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的0.6%～0.8%或奶牛採食精飼料的1.2%～1.6%。④草木灰作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的2%～3%，或奶牛採食精飼料的3%～4%。⑤碳酸氫鈉與氧化鎂2～3∶1的混合物作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的0.6%～0.8%。⑥對日產奶量高於30公斤的高產奶牛，在其日糧中添加碳酸氫鈉的同時還要另外增加氧化鎂或膨潤土等。
1.添加緩衝劑的好處 一是增加奶牛的採食量，提高和穩定奶牛的產奶量，同時能保持乳脂率不下降。二是能使牛的瘤胃及腸道內容物和體液的氫離子濃度保持正常，緩衝瘤胃內揮發性脂肪酸對氫離子濃度的影響，防止瘤胃酸度上升，使瘤胃的pH值保持在6.2～6.8（在此範圍內瘤胃有最好的消化機能），以利於瘤胃中細菌的有效繁殖。三是沖淡瘤胃液，增加瘤胃液的外流速度，同時增加乙酸的濃度，提高乙酸、丙酸的比例，進而提高牛奶的乳脂率。四是能有效地防止牛發生瘤胃酸中毒，提高其抗病能力，促進牛體健康。如草木灰具有消毒、殺菌、收斂、清理胃腸吸附腸道內有害成分的功能，能中和胃酸。
2.緩衝劑的添加條件 ①處於泌乳初期的高產奶牛。②奶牛日糧中精飼料占50%～60%以上。③奶牛長期飼喂青貯飼料或飼喂的粗飼料幾乎全是糟渣類飼料。④奶牛泌乳初期的日糧為高精、高糟渣類飼料，且粗飼料質量很差。⑤夏季泌乳牛食慾下降，進食的乾物質明顯減少。⑥泌乳牛群所產常乳的乳脂率明顯下降。⑦泌乳牛日糧從粗飼料型轉換為精飼料型（精粗飼料比例為3∶2）。⑧當日糧是將精料和粗料分別單獨飼喂時。
3.添加緩衝劑的類型 奶牛日糧中常用的緩衝劑有磷酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鎂、氧化鎂、膨潤土等。當飼喂低纖維、高穀物日糧時，添加緩衝劑可緩解奶牛採食高精料造成的瘤胃低pH環境（一般低於6.0），提高瘤胃pH值（高於6.2），從而為瘤胃微生物進行纖維分解創造了適宜的環境，提高乳脂率。據報道，在高精料日糧75%精料中添加緩衝劑小蘇打1.5%和氧化鎂0.5%，可提高乳脂率0.2個百分點。奶牛日糧中每頭日增加碳酸氫鈉 150克，產奶量提高7.9%，乳脂率提高13.3%。奶牛日糧中添加碳酸氫鈉150克/頭/日，硫酸鎂7.5克/頭/日，乳脂率增加0.27個百分點。
4.緩衝劑的添加量 ①碳酸氫鈉（小蘇打）作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的0.7%～1.5%或奶牛未食精飼料的1.4%～3%。碳酸鈉（食用鹼）作為緩衝劑時的用量與碳酸氫鈉完全一樣。②氧化鎂作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的0.2%～0.4%或奶牛採食精飼料的1.6%～2.6%。③膨化土作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的0.6%～0.8%或奶牛採食精飼料的1.2%～1.6%。④草木灰作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的2%～3%，或奶牛採食精飼料的3%～4%。⑤碳酸氫鈉與氧化鎂2～3∶1的混合物作為緩衝劑時的用量為奶牛日糧乾物質的0.6%～0.8%。⑥對日產奶量高於30公斤的高產奶牛，在其日糧中添加碳酸氫鈉的同時還要另外增加氧化鎂或膨潤土等。
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