主料 | ||
高筋麵粉300克 | 牛奶200毫升 | 雞蛋1個 |
酵母5克 | 鹽2克 | 白糖60克 |
肉桂1克 | 提子乾60克 | 核桃30克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
高筋麵粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
肉桂 | 克 | 2千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
提子乾 | 克 | 173千卡 | 289千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
總量 | 640克 | 肉桂核桃提子麵包熱量/卡路里1839千卡 | |||
熱量1839千卡,相當於滑水306分鐘消耗的熱量...360 |
肉桂核桃提子麵包的做法,共7個步驟
1/7. 牛奶雞蛋鹽糖都加入麵包機然後倒入麵粉最後倒入酵母粉
2/7. 等待和面發酵一個半小時
3/7. 取出麵糰
4/7. 擀成麵餅,撒上肉桂核桃提子
5/7. 把撒好餡的麵餅捲成卷
6/7. 把面卷切成段,放入烤盤,二次發酵一小時,放入烤箱,底下放碗熱水
7/7. 烤箱180度預熱,刷上蛋液,180度15分鐘,出爐了配上熱茶
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