第六章：節約用糧多種菜，千方百計活下來
小白菜都吃完了，菜地里的土豆，吃了2壟，賣了3壟，還剩下3壟，家裡沒菜吃了，只能到菜地里挖土豆，挖一筐，就往家扛一筐，實在壓得受不了，就歇一會，一天下來，才挖了一壟半，第二天又挖了一天，總算把土豆都挖完了，把炕洞灰借車拉到菜地里把土豆壟背好，用鎬頭刨下坑，坑裡抓一大把炕洞灰都放好，蓋上土，踩上腳印，糞在腳尖部位，菜籽撒在腳跟部，蓋上土以防糞燒壞菜苗，用鋤頭拍好，出的齊。
把挖回來的土豆都曬涼了，放在倉房的缸里，蔭涼能存放很多天，把土豆煮熟去皮搗爛，兌入玉米面，包菜包子禍貼餅子，都很好吃，省下了很多的糧，原本一天的糧，這樣能夠吃兩天多，鍋內豆角燉土豆，也是主要的菜。我們北地的菜種完，接著，把炕洞灰一點點挑去西北面的大地那，一看蘿蔔都出的可齊整了，不到10天，都長了挺大了，我種好了白菜，天已黑，就回家了。
轉天先把蘿蔔鏟了一遍，淺淺的鏟，不能傷了菜根，剛剛劃破地皮，把草鋤掉，就行了，還要看天氣，要下前和下雨都不應鏟菜，剛鏟完，土沒幹就下大雨，菜苗易受病，因土鬆散一下雨，鬆土被濺起，埋在菜心上，太陽出來高溫，就把菜心燙死了，沒鏟的硬土濺不起來，鏟完過個一天二天，土實了就沒事了。
蘿蔔鏟完後，間了苗，長得更快了。我家的菜都出了，旁邊鄰家的才種，也沒有我家種的平整，乾乾淨淨的，一看就挺順眼，幹什麼都要認真，不能馬虎，你糊弄它一時，它會糊弄你一年的。
在三歲時母親就教我認數字，及阿拉伯數字，到五歲時就能念誦三字經，百家姓，千字文，弟子規，母親把她所學的教給了我，我能背和寫。
上學時，也不費力，很輕鬆，從不寫作業，放學後就挖野菜哄弟弟和妹妹，給他們講故事，因為沒有菜園子，所以經常挖些菜來回來做了吃。
早種的豆角，用上年的架條對付著，晚種的也該打架了，我拿鐮刀，走過了很多的樹林，割了600多根架條，濕的還挺沉，用刀把上面枝和叉，都修去，一次扛2捆，共扛了10趟，把豆角全架好了，還剩下200多根，留作明年用，架條架好後，割了一大捆塔頭草，曬蔫了後，拿一縷，兩手擰上勁，把豆架的上端紮緊系好，這樣四根一組，固定在一起，一般的風雨襲來不會倒下，一旦倒下，豆角秧子都堆在一起，太陽照不進去，容易捂爛了，又不能受粉，再也不能接豆角了。
豆角不能種的太密了，特別好地，肥多的，更不能留多了，只能留一顆苗，多了捂花，就光長秧子，不接豆角了。豆角好地只能摘三岔，差的就能摘一茬，所以豆角要錯開時間種，先種的剛吃完，後種的才下來為最好，這樣延長了吃豆角的時間，一直吃到秋天。
面瓜又該鏟第二遍了，一遍鏟地，一遍打叉，到了立秋，尖也摘掉，防止秧子徒生長，以促瓜成熟，不打岔，長多了秧，就不結瓜了，秋後結的瓜，不成熟，不面也不甜。
瓜收拾完，玉米又該鏟第三遍了，這遍不用放土，只是順著見草下鋤，把草砍掉就行了，玉米地的都砍完後，把平時積存下來的草木灰，都挑到地里，每棵玉米的根部，都抓一大把，放到根部，正好玉米的吸收營養粗的水根冒出來往下扎去，碰到了草木灰，直接就吸收了，草木灰含有大量的鉀肥，促進莊稼成熟，那樣玉米的籽粒也飽滿，待候莊稼也要細心，像待候孩子一樣才行。把分的地種的玉米都上完了就把新開的大壟上的也都上了草木灰，上的更多一些。
莊稼一天一個樣，真是喜人。黃豆和小豆豆長勢很好，綠油油的，都要開花了。白菜鏟了頭一遍，間了苗，白菜苗，出的很齊整，翠綠的菜苗非常可愛，比他們別人地的菜高出很多，也強壯多了。
蘿蔔鏟了二遍，苗都有碗口大了，該留單棵了，摘下來一大麻袋蘿蔔菜，給拿一些，燙一下切一切，包了些菜包子，很好吃。
地里都幹完了，就是菜還要管理，間苗，鏟地，還得等些時間。趁這個閒時，我拿著鐮刀，轉遍了全部山溝大大小小的二十多條山嶺溝谷，有的有小葉樟也有的是大葉樟，有的能割幾十捆，有的能割上百捆，有二條最寬的最長的大草甸子，生產隊不讓割，只能小的溝谷種尋找，發現了十條山溝有小葉樟和大葉樟，半個月，割了一千五百多捆，把十幾捆，或二十捆，碼在一起，下部分開，上部靠在一起，先把三捆固定，在轉圈往上碼，最後把頂上都攏在一起，用草擰上勁一條，就像女孩頭上的馬尾辮一樣，還能固定，不被風吹散，吹倒，防止雨水流入中心部位，這樣草乾的快，不易發霉，淡黃綠色，還散發著清香，柔韌性也好，有利於修房蓋，打草氈子，草氈子能賣給土產收購部。那時大多都是草房，所以我就注意到了，山上的野草，還沒本錢，割一捆就賺一捆，很划算。
小白菜都吃完了，菜地里的土豆，吃了2壟，賣了3壟，還剩下3壟，家裡沒菜吃了，只能到菜地里挖土豆，挖一筐，就往家扛一筐，實在壓得受不了，就歇一會，一天下來，才挖了一壟半，第二天又挖了一天，總算把土豆都挖完了，把炕洞灰借車拉到菜地里把土豆壟背好，用鎬頭刨下坑，坑裡抓一大把炕洞灰都放好，蓋上土，踩上腳印，糞在腳尖部位，菜籽撒在腳跟部，蓋上土以防糞燒壞菜苗，用鋤頭拍好，出的齊。
把挖回來的土豆都曬涼了，放在倉房的缸里，蔭涼能存放很多天，把土豆煮熟去皮搗爛，兌入玉米面，包菜包子禍貼餅子，都很好吃，省下了很多的糧，原本一天的糧，這樣能夠吃兩天多，鍋內豆角燉土豆，也是主要的菜。我們北地的菜種完，接著，把炕洞灰一點點挑去西北面的大地那，一看蘿蔔都出的可齊整了，不到10天，都長了挺大了，我種好了白菜，天已黑，就回家了。
轉天先把蘿蔔鏟了一遍，淺淺的鏟，不能傷了菜根，剛剛劃破地皮，把草鋤掉，就行了，還要看天氣，要下前和下雨都不應鏟菜，剛鏟完，土沒幹就下大雨，菜苗易受病，因土鬆散一下雨，鬆土被濺起，埋在菜心上，太陽出來高溫，就把菜心燙死了，沒鏟的硬土濺不起來，鏟完過個一天二天，土實了就沒事了。
蘿蔔鏟完後，間了苗，長得更快了。我家的菜都出了，旁邊鄰家的才種，也沒有我家種的平整，乾乾淨淨的，一看就挺順眼，幹什麼都要認真，不能馬虎，你糊弄它一時，它會糊弄你一年的。
在三歲時母親就教我認數字，及阿拉伯數字，到五歲時就能念誦三字經，百家姓，千字文，弟子規，母親把她所學的教給了我，我能背和寫。
上學時，也不費力，很輕鬆，從不寫作業，放學後就挖野菜哄弟弟和妹妹，給他們講故事，因為沒有菜園子，所以經常挖些菜來回來做了吃。
早種的豆角，用上年的架條對付著，晚種的也該打架了，我拿鐮刀，走過了很多的樹林，割了600多根架條，濕的還挺沉，用刀把上面枝和叉，都修去，一次扛2捆，共扛了10趟，把豆角全架好了，還剩下200多根，留作明年用，架條架好後，割了一大捆塔頭草，曬蔫了後，拿一縷，兩手擰上勁，把豆架的上端紮緊系好，這樣四根一組，固定在一起，一般的風雨襲來不會倒下，一旦倒下，豆角秧子都堆在一起，太陽照不進去，容易捂爛了，又不能受粉，再也不能接豆角了。
豆角不能種的太密了，特別好地，肥多的，更不能留多了，只能留一顆苗，多了捂花，就光長秧子，不接豆角了。豆角好地只能摘三岔，差的就能摘一茬，所以豆角要錯開時間種，先種的剛吃完，後種的才下來為最好，這樣延長了吃豆角的時間，一直吃到秋天。
面瓜又該鏟第二遍了，一遍鏟地，一遍打叉，到了立秋，尖也摘掉，防止秧子徒生長，以促瓜成熟，不打岔，長多了秧，就不結瓜了，秋後結的瓜，不成熟，不面也不甜。
瓜收拾完，玉米又該鏟第三遍了，這遍不用放土，只是順著見草下鋤，把草砍掉就行了，玉米地的都砍完後，把平時積存下來的草木灰，都挑到地里，每棵玉米的根部，都抓一大把，放到根部，正好玉米的吸收營養粗的水根冒出來往下扎去，碰到了草木灰，直接就吸收了，草木灰含有大量的鉀肥，促進莊稼成熟，那樣玉米的籽粒也飽滿，待候莊稼也要細心，像待候孩子一樣才行。把分的地種的玉米都上完了就把新開的大壟上的也都上了草木灰，上的更多一些。
莊稼一天一個樣，真是喜人。黃豆和小豆豆長勢很好，綠油油的，都要開花了。白菜鏟了頭一遍，間了苗，白菜苗，出的很齊整，翠綠的菜苗非常可愛，比他們別人地的菜高出很多，也強壯多了。
蘿蔔鏟了二遍，苗都有碗口大了，該留單棵了，摘下來一大麻袋蘿蔔菜，給拿一些，燙一下切一切，包了些菜包子，很好吃。
地里都幹完了，就是菜還要管理，間苗，鏟地，還得等些時間。趁這個閒時，我拿著鐮刀，轉遍了全部山溝大大小小的二十多條山嶺溝谷，有的有小葉樟也有的是大葉樟，有的能割幾十捆，有的能割上百捆，有二條最寬的最長的大草甸子，生產隊不讓割，只能小的溝谷種尋找，發現了十條山溝有小葉樟和大葉樟，半個月，割了一千五百多捆，把十幾捆，或二十捆，碼在一起，下部分開，上部靠在一起，先把三捆固定，在轉圈往上碼，最後把頂上都攏在一起，用草擰上勁一條，就像女孩頭上的馬尾辮一樣，還能固定，不被風吹散，吹倒，防止雨水流入中心部位，這樣草乾的快，不易發霉，淡黃綠色，還散發著清香，柔韌性也好，有利於修房蓋，打草氈子，草氈子能賣給土產收購部。那時大多都是草房，所以我就注意到了，山上的野草，還沒本錢，割一捆就賺一捆，很划算。
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