白糖玉米面發糕的做法

主料
玉米面200克	麵粉200克	酵母粉5克
白糖適量
輔料
葡萄乾或者花生芝麻，棗均可適量

白糖玉米面發糕熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
玉米面	克	680千卡	340千卡	8克	4.5克
麵粉	克	732千卡	366千卡	11.3克	1.5克
酵母粉	克	16千卡	325千卡	40.44克	7.61克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
總量	457克	白糖玉米面發糕熱量/卡路里1632千卡
熱量1632千卡，相當於蹲起408分鐘消耗的熱量...240

白糖玉米面發糕的做法，共5個步驟

1/5. 發酵粉用溫水沖開，麵粉和玉米面混合均勻加適量水，攪拌成漿糊狀，然後撒適量的白糖（不喜歡可以不放或者少放）
2/5. 蓋上蓋子發麵，直到大小變為原來的兩倍（一定不要著急，發充分哦，一般要用三四十分鐘，如果著急可以用溫水發麵）。然後換到合適的容器中，邊放邊家棗（提前煮過或者泡過的）或者葡萄乾，表面再撒上一層
3/5. 然後放到開水鍋里蒸（和蒸饅頭一樣，大概20分鐘）。想偷懶的朋友可以用微波爐（比如我，哈哈），先大火3分鐘，接著中火（百分之六七十）來五分鐘（這個看量了，如果量大的話可以適當再多幾分鐘）
4/5. 待用筷子一按能彈回的時候就OK啦，放涼些，切開就可以實用了，看起來是不是很有食慾呢。
5/5. 打上燈光再曬個圖

小竅門

時間把控好，適合不著急，好好享受下廚房的樂趣。過程中可以隨心所欲的DIY，可以加適量的牛奶或者加上自己喜歡的食材就更好啦