脆皮玉米的店面操作步驟的做法

源自台灣成就於河南味之旗餐飲管理有限公司

主料
玉米棒一個	脆皮粉一件	吉士粉一桶
玉米澱粉一袋
輔料
花生油一壺	鹽一袋	水一升

脆皮玉米的店面操作步驟熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
吉士粉	克	50千卡	357千卡
玉米澱粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
總量	50克	脆皮玉米的店面操作步驟熱量/卡路里175千卡
熱量175千卡，相當於擺桌子70分鐘消耗的熱量...150

脆皮玉米的店面操作步驟的做法，共7個步驟

1/7. 選用東北粘玉米，選收割早，玉米嫩的玉米，個頭一般在22cm，煮熟
2/7. 用脆皮粉吉士粉鹽澱粉和水按照一定比例混合
3/7. 在油鍋在180度油中炸3分鐘
4/7. 用16A杯子裝起來
5/7. 店面形象設計
6/7. 起初先用單品 後續子添加甘梅薯條，大熱狗
7/7. 味之旗甘梅薯條

小竅門

店面一般用復合是經營會好一點