主料
低筋粉，糖粉，黃油，雞蛋，鹽
輔料
巧克力
廚具
電烤箱
步驟
1、稱量好所有的食材。
2、黃油軟化和糖粉混合。
3、打發至顏色變淺，程蓬鬆的羽毛狀。
4、分2-3次加入全蛋液。
5、攪打至完全融化。
6、篩入麵粉和鹽，用刮刀翻拌成麵糰。放入冰箱冷凍10分鐘。
7、取出麵糰，擀成規整的長方薄片。
8、用一個小板，放平。入冰箱冷凍5分鐘。
9、取出用模具切成圓片。
10、放入烤盤。
11、烤箱預熱175°，上下火，中層，15分鐘。
12、烤好的餅乾自然放涼。
13、準備巧克力。
14、隔水融化。
15、先做娃娃的頭髮。拿起一塊餅乾，在融化的巧克力裡面，先左蘸一下。
16、然後再右蘸一下，娃娃的頭髮就做好了。放在曬網上等巧克力干透（或放冰箱冷藏一會兒）
17、將剩下來的巧克力倒入裱花袋。
18、剪一個小口，隨意畫出娃娃的表情。
19、隨意畫哦。
20、晾乾即可食用了。
菜譜簡介
很有趣的一款餅乾，做這款餅乾，媽媽可以和寶寶一起做，培養寶寶對手工的興趣，看到自己的成果寶寶們會很開心的。
小訣竅
特別簡單有趣的一款餅乾。唯一要注意的就是：和好的麵糰要入冰箱冷藏一下，要隨時觀察，別太硬了。
小常識
黃油做法技巧
黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。
黃油的作用
黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血症狀。
雞蛋做法技巧
1.荷包蛋要煎的好，鍋一定要熱才能放油，放油後把油調成中火，才不會讓雞蛋因為溫度太高而煎的過老而干硬；
2.雞蛋要用冷水下鍋，然後緩慢升溫，水開後煮2分鐘左右停火，保溫5分鐘左右，取出用冷水過涼即可，這種方法可防止蛋殼破裂，使蛋殼易於剝掉；煮雞蛋時可以在水中加少許鹽，這樣蛋白凝結更快，可防止蛋白外溢，使雞蛋中的營養成分保存完好；
3.炒雞蛋不需放味精；
4.需要用雞蛋白時，可用針在蛋殼的兩端各扎1個孔，蛋白會從孔流出來，而蛋黃仍留在蛋殼裡；也可用紙捲成1個漏斗，漏鬥口下放1隻杯子或碗，把蛋打開倒進紙漏斗里，蛋白順著漏斗流入容器內，而蛋黃則整個留在漏斗里；如果把蛋殼打成兩瓣，下面放一容器，把蛋黃在兩瓣蛋殼裡互相倒2-3次，蛋白、蛋黃即可分開。
雞蛋的作用
雞蛋中還含有多種礦物質，鐵的含量較牛奶豐富，所以是老人、兒童、孕產婦及病弱患者的理想食物。
巧克力的作用
1.巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；
2.巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學子也可用來健腦；
3.吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用；
4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血；
5.巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效；
6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為「助產大力士」，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的；
7.有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。
8.巧克力能緩解情緒、對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環疾病的作用，能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。
巧克力食用禁忌
1.巧克力的熱量高，它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要；
2.日本研究認為巧克力能預防齲齒，但由於一般巧克力含糖量高，還是容易導致齲齒的；
3.糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力；
4.女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛；
5.喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。
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