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超級好吃的沙琪瑪的做法

2023年10月19日

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主料
低筋麵粉140克雞蛋2個白糖5勺以上
水一小碗蜂蜜1勺
超級好吃的沙琪瑪熱量/卡路里計算
食材名稱食材份量熱量標準度量蛋白質脂肪
低筋麵粉496千卡354千卡9.4克1.4克
雞蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克
2千卡1千卡
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
總量509克超級好吃的沙琪瑪熱量/卡路里1042千卡
熱量1042千卡,相當於爵士舞217分鐘消耗的熱量...288

超級好吃的沙琪瑪的做法,共9個步驟


1/9. 雞蛋加麵粉,揉成麵糰。不粘手,硬硬的。
2/9. 放置半小時後擀成薄片。一定要在粘板上撒麵粉!一定要在粘板上撒麵粉!一定要在粘板上撒麵粉!重要的事情說三遍!我一開始沒有撒,很慘。
3/9. 入油鍋炸至金黃色即可。
4/9. 糖跟水入鍋。
5/9. 再加入一勺蜂蜜。一定要小火,一定要不停的攪拌!
6/9. 熬至濃稠,邊緣都變成焦糖才好。寧可熬過頭也不要沒有熬熟。
7/9. 關火馬上倒入麵條。
8/9. 壓實!(我的模具太大了!)請忽略。
9/9. 放涼後切成塊。即可。我沒有放涼。。因為家裡的饞貓太急了,所以切的時候散了,不是很緊實。但是家裡人都說感覺熱熱的更好吃噢!

小竅門


1、黑一點的是我炸過火了,大家不要學習哈!2、麵粉加雞蛋,不用水的。如果還黏的話就加多點麵粉。3、放涼了再切更好看。

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