西芹甘筍炒雞片的做法

主料
雞胸肉300克	西芹100克	甘筍（胡蘿蔔）50克
輔料
薑片10克	蔥段10克	花生油適量
鹽適量	味精適量	白糖少量
胡椒粉少量	水澱粉少量	蚝油適量

西芹甘筍炒雞片熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞胸肉	克	399千卡	133千卡	19.40克	0.9克
西芹	克	17千卡	17千卡	1.61克	0.22克
總量	400克	西芹甘筍炒雞片熱量/卡路里416千卡
熱量416千卡，相當於打字277分鐘消耗的熱量...90

西芹甘筍炒雞片的做法，共8個步驟

1/8. 準備原料：雞胸肉，西芹，甘筍，姜，蔥。
2/8. 調料：花生油，鹽，味精，蚝油，白糖，胡椒粉，水澱粉。
3/8. 把西芹，甘筍，姜，雞胸肉切片。
4/8. 西芹斜刀片成一片片
5/8. 切好的雞肉，用鹽，蛋清，水澱粉，腌下。炒出來的雞片滑嫩。
6/8. 放姜炒香，再加入焯過水的西芹，甘筍片，雞肉片，蔥段，煸炒下。
7/8. 然後調味。我是把鹽，蚝油，味精，白糖胡椒粉，水澱粉，都先放到一個碗里混均的，然後炒均。親們也可以不向我這樣。。。我這樣就比較快。
8/8. 炒好裝盤，咸鮮嫩滑的西芹甘筍炒雞片就完成了，親們可以在家裡做下，簡單快捷。