望京小腰是起源於北京望京的一道自製燒烤。冬天在家想吃燒烤怎麼辦？當然自己在家做嘍，今天教大家做望京小腰。
望京小腰是起源於北京望京的一道自製燒烤。冬天在家想吃燒烤怎麼辦？當然自己在家做嘍，今天教大家做望京小腰。
豬腰2個、肥肉100克、料酒、生抽、燒烤料、孜然
1.準備2塊新鮮的豬腰；
2.對半切開腰子，扔掉騷筋，切成均勻的小塊，清洗乾淨，然後用料酒腌制15分鐘；
3.肥肉放入冰箱冷凍一下，切成薄片；
4.腰子小塊和肥肉間隔穿入竹籤中；
5.烤箱預熱到180度，將串好的腰子放入烤10分鐘，取出刷一層生抽，再放入烤5分鐘，再取出撒上孜然和燒烤料，再放入烤8分鐘左右即可。
望京小腰是起源於北京望京的一道自製燒烤。冬天在家想吃燒烤怎麼辦？當然自己在家做嘍，今天教大家做望京小腰。
望京小腰的食材：
豬腰2個、肥肉100克、料酒、生抽、燒烤料、孜然
望京小腰的做法：
1.準備2塊新鮮的豬腰；
2.對半切開腰子，扔掉騷筋，切成均勻的小塊，清洗乾淨，然後用料酒腌制15分鐘；
3.肥肉放入冰箱冷凍一下，切成薄片；
4.腰子小塊和肥肉間隔穿入竹籤中；
5.烤箱預熱到180度，將串好的腰子放入烤10分鐘，取出刷一層生抽，再放入烤5分鐘，再取出撒上孜然和燒烤料，再放入烤8分鐘左右即可。