揚出豆腐是在日本家喻戶曉的一道家常菜，目前在國內也很流行，但是很多網友在問揚出豆腐的發源地是哪裡?其實這個要從日本的歷史中去尋找了。也有人說是從中國傳入日本的，揚出豆腐是用中溫油煎製成的地方小吃，下面詳細給大家講解一下揚出豆腐的歷史典故。
揚出豆腐是在日本家喻戶曉的一道家常菜，目前在國內也很流行，但是很多網友在問揚出豆腐的發源地是哪裡?其實這個要從日本的歷史中去尋找了。也有人說是從中國傳入日本的，揚出豆腐是用中溫油煎製成的地方小吃，下面詳細給大家講解一下揚出豆腐的歷史典故。
答：揚出豆腐是日本菜，出自己於日本東京地區。
答：有揚出豆腐的發源地暫時沒有找到具體的來源，我們先把豆腐發源分享給大家參考一下。
豆腐的歷史是西漢高祖劉邦之孫，公元前164年封為淮南王，都邑設於壽春(即今安徽壽縣城關)，名揚古今的八公山正在壽春城邊。
劉安雅好道學，欲求長生不老之術，不惜重金廣招方術之士，其中較為出名的有蘇非、李尚、田由、雷波、伍波、晉昌、毛被、左昊八人，號稱「八公」。劉安幽八公相伴，登北山而造爐，煉仙丹以求壽。他們取山中「珍珠」、「大泉」、「馬跑」三泉清冽之水磨製豆汁，又以豆汁培育丹苗，不料煉丹不成，豆汁與鹽滷化合成一片芳香誘人、白白嫩嫩的東西。當地膽大農夫取而食之，竟然美味可口，於是取名「豆腐」。北山從此更名「八公山」，劉安也於無意中成為豆腐的老祖宗。
自劉安發明豆腐之後，八公山方圓數十里的廣大村鎮，成了名副其實的「豆腐之鄉」
食材:
雞蛋豆腐1盒、低筋麵粉少許、雞蛋1顆、麵包粉少許
柴魚醬汁
醬油2大匙、味霖1.5大匙、水4大匙、二砂糖1茶匙、柴魚片1小把、蘿蔔泥少許
做法：
1、先把醬汁調料：醬油2大匙、味霖1.5大匙、水4大匙、二砂糖1茶匙、柴魚片1小把全部入鍋里，待煮滾後放涼備用。
2、把雞蛋豆腐先沾上薄薄一層麵粉，接著沾蛋汁，最後再裹上麵包粉
3、下油鍋炸至麵包粉金黃酥脆後撈起把油給瀝干
4、把蘿蔔泥擠出汁液後放入柴魚醬汁里，豆腐沾著柴魚醬汁一起吃，一道簡單清爽又美味的日式揚出豆腐完成了
5、另外一種做法是把雞蛋豆腐沾粉沾蛋液後沾上柴魚片油炸
6、把柴魚醬汁倒在豆腐里，上面在放上蘿蔔泥這樣日式揚出豆腐就做好了。
揚出豆腐是在日本家喻戶曉的一道家常菜，目前在國內也很流行，但是很多網友在問揚出豆腐的發源地是哪裡?其實這個要從日本的歷史中去尋找了。也有人說是從中國傳入日本的，揚出豆腐是用中溫油煎製成的地方小吃，下面詳細給大家講解一下揚出豆腐的歷史典故。
揚出豆腐是哪裡的菜?
答：揚出豆腐是日本菜，出自己於日本東京地區。
揚出豆腐的發源地是哪裡
答：有揚出豆腐的發源地暫時沒有找到具體的來源，我們先把豆腐發源分享給大家參考一下。
豆腐的歷史是西漢高祖劉邦之孫，公元前164年封為淮南王，都邑設於壽春(即今安徽壽縣城關)，名揚古今的八公山正在壽春城邊。
劉安雅好道學，欲求長生不老之術，不惜重金廣招方術之士，其中較為出名的有蘇非、李尚、田由、雷波、伍波、晉昌、毛被、左昊八人，號稱「八公」。劉安幽八公相伴，登北山而造爐，煉仙丹以求壽。他們取山中「珍珠」、「大泉」、「馬跑」三泉清冽之水磨製豆汁，又以豆汁培育丹苗，不料煉丹不成，豆汁與鹽滷化合成一片芳香誘人、白白嫩嫩的東西。當地膽大農夫取而食之，竟然美味可口，於是取名「豆腐」。北山從此更名「八公山」，劉安也於無意中成為豆腐的老祖宗。
自劉安發明豆腐之後，八公山方圓數十里的廣大村鎮，成了名副其實的「豆腐之鄉」
日式揚出豆腐的做法：
食材:
雞蛋豆腐1盒、低筋麵粉少許、雞蛋1顆、麵包粉少許
柴魚醬汁
醬油2大匙、味霖1.5大匙、水4大匙、二砂糖1茶匙、柴魚片1小把、蘿蔔泥少許
做法：
1、先把醬汁調料：醬油2大匙、味霖1.5大匙、水4大匙、二砂糖1茶匙、柴魚片1小把全部入鍋里，待煮滾後放涼備用。
2、把雞蛋豆腐先沾上薄薄一層麵粉，接著沾蛋汁，最後再裹上麵包粉
3、下油鍋炸至麵包粉金黃酥脆後撈起把油給瀝干
4、把蘿蔔泥擠出汁液後放入柴魚醬汁里，豆腐沾著柴魚醬汁一起吃，一道簡單清爽又美味的日式揚出豆腐完成了
5、另外一種做法是把雞蛋豆腐沾粉沾蛋液後沾上柴魚片油炸
6、把柴魚醬汁倒在豆腐里，上面在放上蘿蔔泥這樣日式揚出豆腐就做好了。