苦瓜又稱涼瓜，葫蘆科苦瓜屬的一年生蔬菜作物，是夏季蔬菜供應的重要品種之一。根據近年來苦瓜雜交制種經驗，結合他人研究成果，我們摸索出一套露地雜交制種高產技術，現介紹如下。
一、適時播種
在廣東，苦瓜露地雜交制種應因品種特性安排播期。一般早熟、耐寒性強的品種，選擇春植，播期為12月，採用保護地育苗，3月中旬移栽大田；中遲熟、耐熱性強的品種安排在夏秋季78月上旬播種，採用直播方式為主。為保證父本能提供足夠的花粉，父本應提早710天播。
二、整地與定植
忌與瓜類作物連作，應選擇前作為水稻、土層深厚、排灌良好的砂壤土或粘壤土田塊。整地高畦深溝、畦寬1.72.0米（包溝），畦高0.5米。畝田塊施用石灰50公斤，並施用腐熟有機肥10001500公斤，過磷酸鈣50公斤。為了提高種子產量，制種田應合理密植，一般採用雙行植，春植株距30厘米，秋植株距20厘米，每畝栽20002500株。
三、制種田的管理
與菜用栽培基本相同。苦瓜耐肥不耐瘠，追肥應以有機肥為主，適當配合化肥，多施磷鉀肥。春苦瓜苗期要適當控制肥水，夏秋苦瓜則從12片真葉展開後就要不斷追肥。強雌系更要加強肥水管理。當植株抽蔓時插竹，及時引蔓上架，使蔓葉均勻分布。摘除基部1.01.5米的側蔓，保證坐果，如留蔓過多，植株枝葉繁茂，抑制生殖生長，不利於坐果，產種量低。引蔓和摘除側蔓宜晴天下午進行，及時拔除雜株。
為害苦瓜制種的主要病蟲有白粉病、炭疽病和瓜絹螟，分別用粉銹寧1500倍液、多菌靈可濕性粉劑600倍液、樂斯本1000倍液噴施防治。
四、雜交制種
苦瓜屬蟲媒異花授粉作物，與其它瓜類不易雜交，但不同品種間極易雜交。花單生，雌雄同株，花小，黃色，花柄細長，開花時間從深夜2時至次日凌晨7時左右。留種時*雌花節位較低，若植株尚小，通常摘除*雌花，而從第二雌花開始留作種瓜。每條種瓜產種量較少，一般只有1530粒。目前苦瓜雜交制種主要有人工雜交制種和利用強雌系制種二種方法。
1、人工雜交制種父母本行按1:56比例種植，父母本可分行定植，也可分田定植。採用花序套袋隔離方法，在開花前*下午須將父本雄花及母本雌花用牛皮紙做的小袋套住進行隔離。開花當天上午610時，將前*隔離的雄花摘下，去除花瓣後可授12朵雌花。授粉後雌花仍用紙袋套住進行隔離，並在花柄上扎線標記，45天後及時拆除紙袋。每株雜交56朵花，選留45隻種瓜。將其餘未授粉雌花以及雖經授粉但發育不良的幼瓜儘早摘除。人工雜交制種雖種子純度高，但費工費時，效率低，成本高。
2、利用強雌系制種苦瓜品種經選育獲得能夠穩定遺傳的強雌系作母本，輔助人工除雄及人工授粉是目前較經濟可行的苦瓜制種方法。
制種田內父、母本行按1:34比例種植，可適當增加母本行的密度，母本行株距1520厘米。當母本*雌花將要開放時，應檢查田間母本的純度，把主蔓雄花過多的植株拔除，留下強雌株，再將其基部側蔓全部摘除，人工摘除強雌株上出現的少量尚未開放的雄花蕾。任由蜜蜂等昆蟲自由授粉，同時加強人工輔助授粉，通常一個勞力每天可授粉13002000平方米。一般主蔓控制在23節位結瓜，避免連續結瓜。每株選留45隻瓜，儘早摘除發育不良的幼瓜。從強雌株上收穫的種子即為雜種一代。
在利用強雌系苦瓜配製一代雜種以及繁殖強雌系時，必須嚴格隔離。若利用空間隔離，在制種田周圍至少1000米範圍內，不能種植其它同期開花的不同苦瓜品種。從父本行中收穫的前期種子可用作第二年生產一代雜種的父本。
五、適時採收
苦瓜果實生長迅速，從開花到種子成熟一般只需1820天。此時種瓜下端開始呈現橙紅色，種子被鮮紅的果瓤所包圍，極易開裂，散出種子，所以在瓜種尚未開裂時必須及時採收。採收種子可依據種瓜成熟度分次進行。
種子採收後，量少可直接放在固定好的紗網上揉搓後用清水洗凈；量大時放置在木、瓦質盆缸中發酵612小時，用手揉搓，使種子和瓜瓤分離，後用清水洗乾淨。洗凈後的種子，應立即放在草蓆上晾曬，但不宜在烈日下曝曬。種子乾燥後用桶裝貯藏，千粒重約167克，畝收種子1520公斤。
一、適時播種
在廣東，苦瓜露地雜交制種應因品種特性安排播期。一般早熟、耐寒性強的品種，選擇春植，播期為12月，採用保護地育苗，3月中旬移栽大田；中遲熟、耐熱性強的品種安排在夏秋季78月上旬播種，採用直播方式為主。為保證父本能提供足夠的花粉，父本應提早710天播。
二、整地與定植
忌與瓜類作物連作，應選擇前作為水稻、土層深厚、排灌良好的砂壤土或粘壤土田塊。整地高畦深溝、畦寬1.72.0米（包溝），畦高0.5米。畝田塊施用石灰50公斤，並施用腐熟有機肥10001500公斤，過磷酸鈣50公斤。為了提高種子產量，制種田應合理密植，一般採用雙行植，春植株距30厘米，秋植株距20厘米，每畝栽20002500株。
三、制種田的管理
與菜用栽培基本相同。苦瓜耐肥不耐瘠，追肥應以有機肥為主，適當配合化肥，多施磷鉀肥。春苦瓜苗期要適當控制肥水，夏秋苦瓜則從12片真葉展開後就要不斷追肥。強雌系更要加強肥水管理。當植株抽蔓時插竹，及時引蔓上架，使蔓葉均勻分布。摘除基部1.01.5米的側蔓，保證坐果，如留蔓過多，植株枝葉繁茂，抑制生殖生長，不利於坐果，產種量低。引蔓和摘除側蔓宜晴天下午進行，及時拔除雜株。
為害苦瓜制種的主要病蟲有白粉病、炭疽病和瓜絹螟，分別用粉銹寧1500倍液、多菌靈可濕性粉劑600倍液、樂斯本1000倍液噴施防治。
四、雜交制種
苦瓜屬蟲媒異花授粉作物，與其它瓜類不易雜交，但不同品種間極易雜交。花單生，雌雄同株，花小，黃色，花柄細長，開花時間從深夜2時至次日凌晨7時左右。留種時*雌花節位較低，若植株尚小，通常摘除*雌花，而從第二雌花開始留作種瓜。每條種瓜產種量較少，一般只有1530粒。目前苦瓜雜交制種主要有人工雜交制種和利用強雌系制種二種方法。
1、人工雜交制種父母本行按1:56比例種植，父母本可分行定植，也可分田定植。採用花序套袋隔離方法，在開花前*下午須將父本雄花及母本雌花用牛皮紙做的小袋套住進行隔離。開花當天上午610時，將前*隔離的雄花摘下，去除花瓣後可授12朵雌花。授粉後雌花仍用紙袋套住進行隔離，並在花柄上扎線標記，45天後及時拆除紙袋。每株雜交56朵花，選留45隻種瓜。將其餘未授粉雌花以及雖經授粉但發育不良的幼瓜儘早摘除。人工雜交制種雖種子純度高，但費工費時，效率低，成本高。
2、利用強雌系制種苦瓜品種經選育獲得能夠穩定遺傳的強雌系作母本，輔助人工除雄及人工授粉是目前較經濟可行的苦瓜制種方法。
制種田內父、母本行按1:34比例種植，可適當增加母本行的密度，母本行株距1520厘米。當母本*雌花將要開放時，應檢查田間母本的純度，把主蔓雄花過多的植株拔除，留下強雌株，再將其基部側蔓全部摘除，人工摘除強雌株上出現的少量尚未開放的雄花蕾。任由蜜蜂等昆蟲自由授粉，同時加強人工輔助授粉，通常一個勞力每天可授粉13002000平方米。一般主蔓控制在23節位結瓜，避免連續結瓜。每株選留45隻瓜，儘早摘除發育不良的幼瓜。從強雌株上收穫的種子即為雜種一代。
在利用強雌系苦瓜配製一代雜種以及繁殖強雌系時，必須嚴格隔離。若利用空間隔離，在制種田周圍至少1000米範圍內，不能種植其它同期開花的不同苦瓜品種。從父本行中收穫的前期種子可用作第二年生產一代雜種的父本。
五、適時採收
苦瓜果實生長迅速，從開花到種子成熟一般只需1820天。此時種瓜下端開始呈現橙紅色，種子被鮮紅的果瓤所包圍，極易開裂，散出種子，所以在瓜種尚未開裂時必須及時採收。採收種子可依據種瓜成熟度分次進行。
種子採收後，量少可直接放在固定好的紗網上揉搓後用清水洗凈；量大時放置在木、瓦質盆缸中發酵612小時，用手揉搓，使種子和瓜瓤分離，後用清水洗乾淨。洗凈後的種子，應立即放在草蓆上晾曬，但不宜在烈日下曝曬。種子乾燥後用桶裝貯藏，千粒重約167克，畝收種子1520公斤。
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