這個還是我去東北跑假日列車的時候,從敦化坐高鐵去延吉買的。當時買了不少,陳果果嫌太腥,就留給果爸爸一個人漱漱口,我偶爾也會吃一點。其實這個男士吃也挺好的,不一定是女生的專利品哦!
浸泡的時候儘量把筋膜、籽等處理乾淨,不然腥味很重。我這個很乾凈,所以沒有處理的過程。好的林蛙油,最少3-40倍的漲發度。
用料
哈士蟆 | 1個 |
木瓜 | 1個 |
枸杞子 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
土冰糖 | 適量 |
天乾物燥,來個木瓜牛奶燉雪蛤吃吃吧的做法
一定要買整個的林蛙
去籽
就剩下一點點了
冷水浸泡,進冰箱
買了一個木瓜
這是泡了一個晚上的樣子
換水繼續泡,這是泡了兩天的樣子
放入燉盅,加牛奶、土冰糖、枸杞子
燉10分鐘
木瓜去籽,挖乾淨裡面的瓤
把燉好的雪蛤放進木瓜容器裡面
看看,我這個都是大塊的雪蛤
真的超級好
再來一張照片
滿滿的膠原蛋白
我和果爸爸的早餐
他吃燉盅的,我吃木瓜的
兩個人分享一個,這含量還是比酒店的多
有的人喜歡把木瓜再燉幾分鐘,我喜歡這樣的,你看著辦。
小貼士
浸泡的時候儘量把筋膜、籽等處理乾淨,不然腥味很重。我這個很乾凈,所以沒有處理的過程。好的林蛙油,最少3-40倍的漲發度。
收藏