秋梨膏｜兒童版

每年秋天都會為孩子備上幾瓶秋梨膏，因為是孩子喝的所以原材料比較簡單，不建議添加太多種類的藥材。因為咳嗽也分好幾種，秋梨膏只是輔助的潤肺化痰，真正咳嗽很厲害還是要去看醫生的。
給孩子喝的冰糖也沒有加，梨、紅棗和羅漢果的甜味就足夠了，最後成品的味道很清甜！

用料

梨	10斤
紅棗	10顆左右
羅漢果	2個
薑絲	30克

秋梨膏｜兒童版的做法

1. 
   十斤梨洗凈（可以削皮）我沒有削，洗乾淨以後用鹽抹了一下稍微過個一兩分鐘洗凈，表面晾乾
   
2. 
   用擦絲器擦成絲
   
3. 
   紅棗去核、生薑切絲、羅漢果掰成小塊
   
4. 
   選擇一個大砂鍋開始煮大概四十分鐘左右，煮到裡面的食材軟爛，然後關火。等不燙手的時候開始濾渣，用一塊紗布把砂鍋里的食材包裹住擠出汁，全部濾完可以再用濾網過一遍。
   
5. 
   這是濾出的渣，直接丟棄
   
6. 
   現在開始熬膏，剛開始的時候大火燒開，然後轉中大火開始煮，這是一個漫長的過程
   
7. 
   剛開始不用一直攪拌，但要時不時的鍋底鏟幾下以免小顆粒的糊底
   
8. 
   熬到只剩下一個鍋底的時候就多攪拌鍋底，繼續熬……勝利在望！
   
9. 
   熬到這種表面全是翻滾的密集的小泡泡差不多就好了
   最後還有一個辦法判斷有沒有完全好，可以矽膠鏟上面滴一滴到砂鍋蓋子上，成滴狀，不會流淌那就好啦！
   
10. 
    鍋子稍微放一會就可以裝瓶了，裝瓶要趁早，涼了以後刮起來就比較費勁了……
    
11. 
    第一杯秋梨膏肯定是鍋子裡剩下的，倒點水進去就是一杯滿滿的精華水一點也不能浪費掉！這樣鍋子也好洗了…
    
12. 
    精華在此！
    

小貼士

1、最後裝秋梨膏的容器一定要消毒，每次取的時候要用乾淨的勺子
2、熬膏是個漫長的過程一定要有耐心奧，十斤梨最後只出了三小瓶精華！
3、沒有更多的藥材清甜的口感孩子可以每天喝一杯，不要貪杯喲～～