1、飼養管理因素 ①飼養密度過大，活動面積不足，群雞擁擠、相互踐踏而引起皮膚損傷。②飲水不足或喂料沒有定時、足量，造成雞隻過度饑渴，喂料時雞群發生哄搶、啄斗、踐踏而導致相互間抓傷。③沒有做好保溫工作，雞群扎堆導致皮膚抓傷。④沒有適時進行公母分養導致打鬥抓傷。 2、環境因素 炎熱的天氣（尤其是7-8月份）和日照時間的延長會使雞隻神經質增強，雞群活躍易動，增加了雞隻啄斗的機會。 3、應激因素 工作流程突然改變、清除雞糞次數過多、接種疫苗、外來人員參觀、停電等應激，造成群雞飛舞，驚叫跳動，造成跌傷、撞傷，或者群雞向一個方向移動，導致擁擠、扎堆，造成踏傷、壓傷或啄傷等意外損傷。這種情況在籠養肉雞中發生較多，特別是單個籠位中的雞隻數量過多時，其活動範圍受到限制，雞隻易互相踐踏而導致皮膚抓傷。 4、營養因素 飼料中能量物質含量高時，會使雞體沉積更多的脂肪，導致皮膚脆性增加容易破裂；飼料中含硫胺基酸（半胱氨酸和蛋氨酸）的含量過高或過低均可導致肉雞神經質和羽毛生長緩慢，從而使雞隻皮膚受傷的可能性大增；飼料中鈉含量過低也可提高雞群的神經質。 5、疾病因素 （1）大腸桿菌和假單胞菌屬的細菌感染肉雞皮膚後，會形成結痂或蜂窩織炎。這樣的肉雞在加工過程中就容易發生皮裂。 （2）MD、IBD等免疫抑制病可降低肉雞抗感染的能力，容易造成慢性皮膚感染。這些慢性皮膚感染也會使加工皮裂的可能性大增。 （3）體外寄生蟲病。體外寄生蟲病是引起肉雞皮膚損傷的一個重要因素。如奇棒恙蟎病可在肉雞皮膚上形成痘臍狀丘疹或結痂，或繼發其他細菌感染後化膿、潰爛等。 （4）啄癖。啄可直接導致肉雞皮膚損傷，嚴重影響肉雞的外觀和體表光潔。 6、加工技術 在肉雞加工過程中，因掛雞動作粗暴、燙毛水溫過高、機器發生故障或打毛機調整寬度不適等原因引起的皮膚撕裂也常有發生。 7、其他因素 肉雞出欄時，抓雞裝籠動作粗暴、裝入籠內雞隻過多、雞籠內有鐵絲或其他尖銳物品等，也會造成雞隻皮膚損傷。
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