我的爸爸是一個茶迷，他的茶座上放著洞庭碧螺春、鐵觀音、大紅袍多種茶葉，他經常一邊泡茶，一邊拿著手裡的茶介紹道: “碧螺春——色澤翠綠，茸毛清晰可見，條索纖細，捲曲如螺形”
爸爸又開始泡茶了。他取出一點他珍愛的碧螺春，放置在大茶壺中，把冒著白煙的沸水往裡一倒。此時茶葉與熱烈的白開水相遇了，它在其中上下地舒展著身體，一片片茶葉在水中翩躚起舞，過了一會兒漸漸恢復它原有的翠色。爸爸欣賞著茶的舞姿，臉上露出了滿意的笑容。
一股涓涓細流湧入了茶杯，我仔細觀察爸爸喝茶時的樣子，只見爸爸拿起杯子先聞了兩下，隨即抿上一口咂咂嘴，然後慢慢咽下，完了又深吸一口氣。這一吸，我感覺他的胸膛如生了雲霧一般，盪氣迴腸。
我央求爸爸也給我一杯嘗嘗，爸爸滿眼深意地給我遞過一杯茶。剛接到茶，我就迫不及待地一口咽下去了。頓時滿嘴都是苦澀的味道，苦得我連吐舌頭，原來茶並沒有想像中的那麼好喝!但為什麼爸爸那麼喜歡喝茶呢?我向爸爸提出我的疑問，他沒有立刻回答我，而是讓我自己泡一壺茶。
我滿腹疑問地學著父親的樣子開始泡茶了。首先將茶葉置入茶壺，拿燒開的水沖沏，茶葉頓時翻騰、踴躍……隨後我將茶水倒入茶杯，右手慢慢托起茶杯。我首先嗅了嗅這茶的氣息，然後輕輕地吹拂一下，稍稍抿一小口，只覺味道濃厚，沒有那麼清香。爸爸說要讓茶葉真正地融入水中，不可操之過急，我耐心地等待著。過了一會兒，我再倒出一杯，這時感覺茶水有點清甜，清香了許多，於是我再飲入一口茶水，細細品嘗，茶香便久久徜徉在口中，留下滿滿的甘甜。我終於能體會到茶香了，亦能稍稍感受泡茶過程中的耐心與等待，享受這簡單，純粹的快樂。
爸爸說：“剛剛泡出來的茶比較濃烈，味道稍苦，經過一番後茶香析出，淡如清風”。一杯清茶，不同滋味。我暗自琢磨，不知如何才能從茶與水的交融中感受、品味到它的細膩、幽香和醇厚。
爸爸又開始泡茶了。他取出一點他珍愛的碧螺春，放置在大茶壺中，把冒著白煙的沸水往裡一倒。此時茶葉與熱烈的白開水相遇了，它在其中上下地舒展著身體，一片片茶葉在水中翩躚起舞，過了一會兒漸漸恢復它原有的翠色。爸爸欣賞著茶的舞姿，臉上露出了滿意的笑容。
一股涓涓細流湧入了茶杯，我仔細觀察爸爸喝茶時的樣子，只見爸爸拿起杯子先聞了兩下，隨即抿上一口咂咂嘴，然後慢慢咽下，完了又深吸一口氣。這一吸，我感覺他的胸膛如生了雲霧一般，盪氣迴腸。
我央求爸爸也給我一杯嘗嘗，爸爸滿眼深意地給我遞過一杯茶。剛接到茶，我就迫不及待地一口咽下去了。頓時滿嘴都是苦澀的味道，苦得我連吐舌頭，原來茶並沒有想像中的那麼好喝!但為什麼爸爸那麼喜歡喝茶呢?我向爸爸提出我的疑問，他沒有立刻回答我，而是讓我自己泡一壺茶。
我滿腹疑問地學著父親的樣子開始泡茶了。首先將茶葉置入茶壺，拿燒開的水沖沏，茶葉頓時翻騰、踴躍……隨後我將茶水倒入茶杯，右手慢慢托起茶杯。我首先嗅了嗅這茶的氣息，然後輕輕地吹拂一下，稍稍抿一小口，只覺味道濃厚，沒有那麼清香。爸爸說要讓茶葉真正地融入水中，不可操之過急，我耐心地等待著。過了一會兒，我再倒出一杯，這時感覺茶水有點清甜，清香了許多，於是我再飲入一口茶水，細細品嘗，茶香便久久徜徉在口中，留下滿滿的甘甜。我終於能體會到茶香了，亦能稍稍感受泡茶過程中的耐心與等待，享受這簡單，純粹的快樂。
爸爸說：“剛剛泡出來的茶比較濃烈，味道稍苦，經過一番後茶香析出，淡如清風”。一杯清茶，不同滋味。我暗自琢磨，不知如何才能從茶與水的交融中感受、品味到它的細膩、幽香和醇厚。
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