照燒雞腿排

照燒雞腿排的用料

***雞腿 1個	生抽 15g
料酒 15g	糖 1勺
蔥薑絲 適量	白鬍椒粉 適量
雞精 適量

照燒雞腿排的做法

步驟1
雞腿拆骨
步驟2
腌制20分鐘
步驟3
小火慢煎至兩面金黃，加料加水適量燜燒，大火收汁
步驟4
改刀裝盤

照燒雞腿排的烹飪技巧

全程不用放油，小火慢煎