紅酒保質期多久

　　紅酒是一種知名度，受歡迎度都極高的酒的品種。不少人都喜歡在家中儲藏紅酒，以便於平常來小酌一下。不少人對紅酒的保質期卻沒有明確的知識儲備，有的人認為酒是越放久越珍貴，並沒有保質期一說，但這個觀點是否正確呢？接下來，就和小編一起來探討一下吧。
  

　　紅酒保質期多久
　　在現在社會能夠喝酒已經成為很多人需要掌握的一種能力，通常很多生意和人情都是通過喝酒而結交的，而且最近幾年喝紅酒已經成為一種流行趨勢，越來越多的人都覺得喝紅酒是一種享受生活的表現，紅酒是葡萄酒的一種，但是這並不代表就一定是紅葡萄酒。
　　紅酒其實也算是一種果酒，是水果自然發酵而成，而紅酒一般是由葡萄發酵而成。對於那些對紅酒有一定研究的人應該知道紅酒都是有一定的保質期，當大家在購買紅酒時會發現一般紅酒的保質期都會是十年，那很多人就會好奇為什麼保質期是10年？
　　保質期的時間主要是由我國的國家法律規定。這主要與國家對食品安全的監管有關，為了更好的保證消費者的食品安全問題，所以規定進口葡萄酒的最大保質期為10年，那麼是不是代表紅酒過了十年保質期就不能夠再喝呢？
　　答案當然是否定的，大家在電視劇或者電影裡面都會發現這樣的情景，就是人們都喜歡把紅酒儲存很長時間，他們覺得這樣酒的口感就會更好。所以紅酒能不能喝與保質期之間並沒有太大的關係。
　　但是這也不是絕對的，因為這需要看酒的類型，有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，對於低單寧和低酸的酒一般保質期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對於高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁裡面的香氣也能完全散發出來。
  

　　對於那些能夠長期保存的酒大家就需要特別注意保存事項：
　　第一要保證恆溫保存，一般酒類的理想儲藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發酵而太熱又容易氧化。
　　第二就是恆濕保存，理想儲藏濕度在65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發霉滋生細菌。
　　第三要採用避光保存，光線容易導酒變質。第四就是要保證儲存地的通風和周圍環境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環境。
　　那啤酒的保質期又是多久呢？
　　啤酒在國際規定上是4個月的保質期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，而罐裝的啤酒相對來說會延遲較長時間，能保存1年左右，最長也不超過兩年。在近年了由於冰箱等保存手段的普及，啤酒的保質期能達到1年以上或者更長的時間，但這種啤酒的口感會明顯差很多。一般玻璃瓶裝的啤酒保質期都是半年以內，
　　啤酒的運輸與儲存：
　　1、搬運啤酒時，應輕拿輕放，不得扔摔，應避免撞擊和擠壓。
　　2、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發或有異味的物品混裝、混貯、混運。
　　3、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存；低於或高於此溫度範圍，採取相應的防凍或防熱措施。
　　4、啤酒應貯存於陰涼、乾燥、通風的庫房中；不得露天堆放，嚴防日曬、雨淋；不得與潮濕地面直接接觸。
　　總結，通過上述小編的介紹，你認為文中開端提出的觀點是否正確，是否有了自己正確的見解了呢。我們飲用紅酒時，切記要在他的保質期內飲用。也並非所有的酒都是越儲藏久越珍貴的，儲藏酒也要在適宜的環境條件下，以免使酒加速變質。