芋泥大理石吐司

冬天真的好適合吃一些熱乎乎、軟糯糯的食物呀～趁著芋頭還剩一點兒，就正好做個芋泥大理石吐司吧。芋泥在麵包中層層疊疊，切出來的橫截面也有漂亮的紋路，當早餐真的是再合適不過啦！

芋泥大理石吐司的用料

高筋麵粉 320克	白糖 3勺
黃油 35克	芋泥 70克
酵母 3克

芋泥大理石吐司的做法

步驟1
高筋麵粉、白糖、酵母放入廚師機中。
步驟2
根據麵粉吸水性適量添加清水，開始和面。
步驟3
麵糰成型後放入室溫軟化的黃油，繼續攪拌。
步驟4
麵糰可以拉扯出手套膜就可以了。
步驟5
室溫一發完成。
步驟6
麵糰排氣後分成兩份。
步驟7
揉圓後鬆弛15分鐘左右。
步驟8
拿一份麵條擀開。
步驟9
放芋泥。
步驟10
兩端摺疊回來。
步驟11
繼續擀開。
步驟12
上下摺疊，擀開呈長方形。
步驟13
分成四條。
步驟14
編成四股辮。
步驟15
烤箱進行二發。
步驟16
二發完成。
步驟17
預熱烤箱，上下火210℃，45分鐘左右。
步驟18
出爐後倒扣放涼。
步驟19
切片開吃！

芋泥大理石吐司的烹飪技巧

烤箱設置僅供參考哈～