潮汕人懂的都懂,可香了,相比蚝烙,我更喜歡刺瓜烙
步驟1
刺瓜抽絲,花生拍碎,香菇切丁
步驟2
花生,香菇,蝦米熱油爆香
步驟3
然後所有食材混合一起攪拌均勻,加適量鹽調味
步驟4
這是半成品
步驟5
烙成這樣就可以啦,喜歡的可以試一試哦
潮汕刺瓜烙的用料
黃瓜 一條 | 蝦米 適量 |
香菇 10小朵 | 番薯粉 小半碗 |
花生 適量 | 蔥花 適量 |
潮汕刺瓜烙的做法
步驟1
刺瓜抽絲,花生拍碎,香菇切丁
步驟2
花生,香菇,蝦米熱油爆香
步驟3
然後所有食材混合一起攪拌均勻,加適量鹽調味
步驟4
這是半成品
步驟5
烙成這樣就可以啦,喜歡的可以試一試哦