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炸帶魚-第一次學做菜作文500字

2023年09月17日

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下午,我看見媽媽在洗帶魚,就央求媽媽教我炸帶魚,媽媽一口答應了,我高興極了。媽媽先幫我系好圍裙,我往鏡子裡一瞧,咦,鏡子裡站的不就是余大廚師嘛!
我下廚房了,準備干出一番炸帶魚的事業。我在鍋里倒了一些金燦燦的油,打開油煙機,又拿出一個鐵碗和一雙筷子,就開始炸帶魚了。我打開大火,頓時,一股熱氣往上直冒,不一會兒,油就燒旺了。我慌慌張張地把媽媽事先切好的一塊塊帶魚扔進了油鍋里。只聽鍋里噼里啪啦,好像有人在不停地打鞭炮。而往鍋里一看,又會發現,一塊塊帶魚旁邊,都圍繞著一圈油泡泡,就像螃蟹吐出的泡沫。
過了一會兒,一旁監督的媽媽大聲說道:同傑,該把帶魚翻過來了。於是,我用顫抖的手拿著鍋鏟,準備把帶魚翻過來,可是,正當我把手伸到鍋旁,突然,噼啪一聲,哎呀,我最害怕的事情發生了,滾燙滾燙的油好像定時炸彈似的,從鍋里濺了出來,而且正巧濺到了我拿著鍋鏟的那隻手上,頓時,我痛得哇哇大叫,趕忙扔下鍋鏟,捂住手。媽媽看見我的狼狽樣,便安慰我說:沒關係,這是常有的事。媽媽接過鍋鏟,不慌不忙地把帶魚一塊塊翻了過來,動作靈巧嫻熟而且沒有被油濺到,我真佩服媽媽那熟練的動作,高超的炸魚技術。
帶魚被翻過來之後,我看見當中有一塊還沒浸泡在油里,於是,我壯起膽子又上前拿鍋鏟,把剩下的魚塊推進油里,此時,油花四濺,煙霧騰騰,把我嗆得眼淚都流出來了。
看來,廚師不是說當就能當的,炸帶魚也不是一件輕而易舉的事情,還是老老實實地跟媽媽學著點。

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