酵母開封后多久失效

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酵母開封后多久失效

開封后的酵母建只要不潮濕或結塊，就可以保存2-3個月。但必須冷藏或中低溫冷藏。室溫下貯存，易自溶腐爛，有效貯存期僅為30天。
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怎麼確定酵母有沒有失效

酵母溶解在溫水裡以後，等待5-10分鐘，如果活性良好的酵母，表面會很快浮起一層泡沫。如果沒有浮起泡沫或者泡沫不明顯，說明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
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開封后的酵母怎麼保存

1、如果是大包的酵母粉可以分裝成小包裝在密封袋中；
2、把密封袋內的空氣擠壓出來再把密封袋密封起來；
3、接下來吧密封好的酵母放在密封罐中蓋起來放入冰箱冷藏保存即可。