青口是法餐中非常重要又廣受歡迎的一道菜，其實方法非常簡單快速。
黃油入鍋中小火融化
洋蔥或shallot 切碎
青口要逐枚清洗檢查
先下洋蔥，大火炒香
白葡萄酒入鍋，可以點燃揮發的酒精後，青口入鍋，蓋好蓋子，三五分鐘即可。
擺盤後淋汁
Done
用料
| 青口 | |
| 白葡萄酒 | 75ml |
| 洋蔥 | 50克 |
| 黃油 | 50克 |
| 檸檬 | 1/4個 |
超簡單清甜可口的法式青口的做法
黃油入鍋中小火融化
洋蔥或shallot 切碎
青口要逐枚清洗檢查
先下洋蔥，大火炒香
白葡萄酒入鍋，可以點燃揮發的酒精後，青口入鍋，蓋好蓋子，三五分鐘即可。
擺盤後淋汁
Done
收藏