迷你芒果千層蛋糕的做法

主料
雞蛋1個	芒果1個
輔料
白糖30（奶油）克	牛奶170克	黃油12克
奶油250克	低粉85克

迷你芒果千層蛋糕熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
芒果	克	194千卡	60千卡	0.82克	0.38克
總量	393克	迷你芒果千層蛋糕熱量/卡路里293千卡
熱量293千卡，相當於讀書225分鐘消耗的熱量...78

迷你芒果千層蛋糕的做法，共17個步驟

1/17. 超級美味哦
2/17. 1個雞蛋加20克白糖攪拌均勻
3/17. 放入170克牛奶攪拌均勻分3次加入85克低粉，如果感覺太稀或者濃稠可以適當添加牛奶或者低粉
4/17. 加熱融化的黃油放入麵糊攪拌均勻
5/17. 靜置半個小時後過篩，一定要過篩哦
6/17. 準備做蛋糊時要徹底攪拌哦
7/17. 平底鍋預熱，不能太熱放入麵糊轉動鍋子讓麵糊布滿整個鍋，多餘的麵糊倒入碗里，
8/17. 小火，看麵糊中獎鼓起來就可以了
9/17. 非常完美，第一張厚一點沒有關係
10/17. 依次做好的麵皮
11/17. 奶油加白糖高速打發至8成
12/17. 芒果一剖為二切丁
13/17. 一層麵皮一層奶油，隔2層放上芒果丁
14/17. 做好的千層蛋糕
15/17. 裝飾一下
16/17. 切塊
17/17. 美美噠

小竅門

注意事項:1:麵粉分3次加入攪拌均勻，現在的氣溫室溫靜置半個小時後過篩。
2:黃油用微波爐加熱熔成液體狀。
3:淡奶油要提前冷藏24小時加百分之十的白糖打發。
4:平底鍋預熱放蛋液小火煎至有小氣泡即可。
5:做好的千層蛋糕放冰箱冷藏幾個小時就可以美美噠食用了。
ps:我用的是12厘米的迷你平底鍋哦，這個分量做了27塊。