這道菜做了N次了，可以說是百吃不厭，大人小孩都非常喜歡吃！
1/6. 準備肉沫
2/6. 蔥和香菜洗好後切成細粒倒入容器中，加入雞精，胡椒粉和生抽，攪拌均勻腌制一兩分鐘。
3/6. 加入4-5個雞蛋，，攪拌均勻。
4/6. 鍋中放少許油，加熱後轉小火，把調好的主料倒適量至鍋中，用調羹輕輕往周邊攤開，攤薄。
5/6. 當餅底凝固成型時，用鍋鏟往周邊輕輕移動，然後翻至另一面，至煎熟即可。
6/6. 成品。
溫馨提示:可使用平底鍋，會輕鬆很多哦！
| 主料 | ||
| 肉沫適量 | 雞蛋4-5個 | 蔥，香菜適量 |
| 雞精，胡椒粉，生抽適量 | 油，鹽適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 百吃不厭-肉沫蔥花雞蛋餅熱量/卡路里99千卡 | |||
| 熱量99千卡，相當於登山摩托12分鐘消耗的熱量...510 | |||||
百吃不厭-肉沫蔥花雞蛋餅的做法，共6個步驟
1/6. 準備肉沫
2/6. 蔥和香菜洗好後切成細粒倒入容器中，加入雞精，胡椒粉和生抽，攪拌均勻腌制一兩分鐘。
3/6. 加入4-5個雞蛋，，攪拌均勻。
4/6. 鍋中放少許油，加熱後轉小火，把調好的主料倒適量至鍋中，用調羹輕輕往周邊攤開，攤薄。
5/6. 當餅底凝固成型時，用鍋鏟往周邊輕輕移動，然後翻至另一面，至煎熟即可。
6/6. 成品。
小竅門
溫馨提示:可使用平底鍋，會輕鬆很多哦！
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