烤蘋果餡餅的做法

類別:西餐其他
工藝:烤口味:甜味食用:早餐、中餐、晚餐
主料:小麥麵粉150克
輔料:牛奶100克 黃油25克 雞蛋150克 蘋果300克 肉豆蔻5克 桂皮3克
調料:植物油100克 白砂糖15克 鹽2克
指數:

做法步驟：

'1.將麵粉倒入盆內，加入雞蛋、牛奶、精鹽攪成稠麵糊；
2.蘋果去皮、核切成小片；
3.烤盤塗上黃油，倒入麵糊鋪勻，入烤爐烤約15分鐘，呈微黃色即可；
4.煎鍋內注油燒熱，放入蘋果、白糖、桂皮粉、豆蔻粉，炒10分鐘即成餡；
5.將烤好的麵餅鋪平，將蘋果餡放在麵餅的半邊拌勻；
6.折上另一半，切成斜角塊，即可食用。