減肥吃什麼主食好

減肥人士在飲食方面需要特別控制，同時也應注意食物的合理搭配，宜營養豐富、全面且低熱量。下面我們就來看看減肥吃什麼主食最好呢？

豆類

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減肥吃豆類，如紅小豆、芸豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆等富含澱粉的主食最好，因為它們的飽腹感特彆強，消化速度特別慢，血糖升高平緩。而且豆子一般用來煮粥熬湯，不容易吃過量。由於它們的蛋白質含量高，減肥期間替代部分主食很理想。

粗糧

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減肥吃粗糧，如燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等主食瘦得快。其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超過精白米麵，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。

含澱粉的薯類和蔬菜

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減肥吃土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種富含澱粉的薯類或蔬菜最好，它們飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比精白米麵含有更多的維生素和更高含量的鉀。
需要注意的是，以上主食烹調時不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來吃，才能起到減肥效果。

減肥需要減少的主食

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減肥期間少吃白饅頭、白米飯、白米粥、白麵餃子、白麵包子、年糕、糯米糰、米粉等。因為它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐後血糖上升速度也太快，不利於控制食慾。