傍晚回家的路上，瑟瑟的秋風裡突然就心心念念起可可麵包來，想她厚實溫暖的模樣，心裡驀然溫暖了許多。晚上，頂著廚房裡一豆溫柔的燈光，邊聽著劉若英奶茶般溫潤芬芳的聲音，邊烤了這兩隻麵包出來。深夜的廚房裡一片寂靜，歌聲可以盡情釋放無數的情感，劉若英那些痴狂的愛情故事一一渲染過來，那些年那些事，任誰也無法不動容，今夜的麵包想必也是為之動容的吧？麵包，也可以風情萬種。
1/13. 準備好所有原材料
2/13. 將除玉米油外的所有原材料放入麵包機桶內，按照順序，先放水、朗姆酒，然後放可可粉、全麥粉、高筋粉，糖和鹽對角放好，酵母埋到麵粉中。啟動和面程序，時間25分鐘。
3/13. 25分鐘後可以拉出較粗的膜
4/13. 將麵糰整理好，加入玉米油，繼續和面25分鐘
5/13. 這次能夠拉出有延展性的膜
6/13. 麵糰整理好放回麵包機桶內發酵，我家室溫23度，發酵90分鐘
7/13. 發好的麵糰，有原來的兩倍大，食指捅一小孔，不回縮不反彈即可。
8/13. 麵糰取出後排氣，分成兩份，取一份擀成橢圓形
9/13. 兩邊對摺到中央，用手輕輕按一下
10/13. 繼續對摺到一起，接縫處捏緊，一定捏緊哦，否則烤的時候會開裂
11/13. 接縫處朝下，擺放到烤盤裡，蓋上保鮮膜，室溫發酵2個小時。
12/13. 完美出爐
13/13. 麵包，也可以風情萬種。
| 主料 | ||
| 高筋粉150克 | 全麥粉90克 | 可可粉10克 |
| 白糖20克 | 鹽1克 | 酵母3克 |
| 朗姆酒5克 | 水145克 | 玉米油15克 |
| 裝飾用高筋粉少許 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 全麥粉 | 克 | 203千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 朗姆酒 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 99.2克 | |
| 總量 | 289克 | 全麥可可軟歐包熱量/卡路里463千卡 | |||
| 熱量463千卡，相當於彈吉他232分鐘消耗的熱量...120 | |||||
全麥可可軟歐包的做法，共13個步驟
1/13. 準備好所有原材料
2/13. 將除玉米油外的所有原材料放入麵包機桶內，按照順序，先放水、朗姆酒，然後放可可粉、全麥粉、高筋粉，糖和鹽對角放好，酵母埋到麵粉中。啟動和面程序，時間25分鐘。
3/13. 25分鐘後可以拉出較粗的膜
4/13. 將麵糰整理好，加入玉米油，繼續和面25分鐘
5/13. 這次能夠拉出有延展性的膜
6/13. 麵糰整理好放回麵包機桶內發酵，我家室溫23度，發酵90分鐘
7/13. 發好的麵糰，有原來的兩倍大，食指捅一小孔，不回縮不反彈即可。
8/13. 麵糰取出後排氣，分成兩份，取一份擀成橢圓形
9/13. 兩邊對摺到中央，用手輕輕按一下
10/13. 繼續對摺到一起，接縫處捏緊，一定捏緊哦，否則烤的時候會開裂
11/13. 接縫處朝下，擺放到烤盤裡，蓋上保鮮膜，室溫發酵2個小時。
12/13. 完美出爐
13/13. 麵包，也可以風情萬種。
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