肉末杏胞菇的做法

主料
杏胞菇適量	肉末適量	鹹菜適量
蔥適量

肉末杏胞菇熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
肉末	克	600千卡	395千卡	14.6克	30.8克
鹹菜	克	26千卡	15千卡	2克	0.4克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
總量	367克	肉末杏胞菇熱量/卡路里638千卡
熱量638千卡，相當於槌球255分鐘消耗的熱量...150

肉末杏胞菇的做法，共6個步驟

1/6. 肉末加鹽、料酒、姜蔥末調勻備用。
2/6. 杏胞菇洗凈切小塊，浸在生粉水中十五分鐘。撈出洗凈。
3/6. 滾水焯過，瀝干水份。
4/6. 熱鍋熱油煸炒杏胞菇。
5/6. 把杏胞菇拔一邊倒入肉末煸炒變色。
6/6. 最後倒入鹹菜煸炒加入少許生抽，關火，加麻油少許即可。

小竅門

差點忘了這道菜，黃梅天得曬夏天來到胃口也差，得打開味蕾。