日式照燒牛肉的做法

主料
牛肉適量
輔料
日式照燒醬適量

日式照燒牛肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
總量	341克	日式照燒牛肉熱量/卡路里426千卡
熱量426千卡，相當於跳台滑雪61分鐘消耗的熱量...420

日式照燒牛肉的做法，共4個步驟

1/4. 牛肉洗凈後，切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩，一般都是臀尖上的肉，我每次買牛肉都要向賣牛肉的詢問那個部位的肉能用來煎烤，他們就會告訴你買哪塊。還有，最好買品牌放心肉，我都是選用排酸牛肉。
2/4. 用松肉錘將切好的牛肉片拍松。
3/4. 倒上日式照燒醬拌勻後，放冰箱裡冷藏。這樣一盒腌好的牛肉，我每天早晨煎幾塊，差不多能吃三四天。
4/4. 平底鍋倒少許油，中火燒至6、7分熱的時候，放入牛肉兩面煎至變色即可。