玉米晚收增產技術就是在不影響小麥適時播種的前提下，儘可能的延長玉米灌漿時間、增加粒重，從而提高玉米產量、改善玉米品質。玉米收穫過早，籽粒灌漿不充分，可導致千粒重下降，產量降低。適當晚收可增加粒重、減少損失、提高玉米產量和品質，是一項不需增加成本的增產措施。
1.確定玉米最佳收穫期
改變苞葉變黃就開始收穫的習慣，完熟期才是玉米的最佳收穫期。因為過早收穫，籽粒沒有完全成熟，嚴重影響產量，收穫過晚有會造成養分倒流現象，所以說，早收晚收都會帶來不必要的損失。
怎樣知道玉米是否進入完熟期？
生產上，一般以出現黑層作為玉米成熟的標誌，但是，冰雹、早霜、病害等因素也會誘使黑層提前出現。此外，在灌漿期，發生零度以上的持續低溫天氣，也會誘導黑層出現。因此，需要綜合苞葉黃化、乳線消失和黑層出現等信息，判斷玉米熟期。
從外觀特徵上看：植株的中、下部葉片已變黃，基部葉片乾枯，玉米苞葉呈黃白色、乾枯鬆散，籽粒變硬發亮，乳線消失，籽粒底部出現黑層時，即為完熟期，此時收穫產量最高。
2.正確推算玉米晚收時間
一般情況下，按玉米正常生育算，玉米苞葉枯黃後，向後推遲10天左右收穫，即將玉米授粉後40~45天收穫的習慣改為授粉後55天左右收穫。充分利用玉米生育後期秋高氣爽、利於乾物質積累的氣候資源，儘量延長玉米灌漿時間，讓玉米粒重潛力充分發揮。
由於各農戶玉米管理方法的差異，導致各戶玉米收穫時期不同，因此，玉米收穫還需要根據實際情況而定。
3.及時脫皮晾曬
果穗收穫後，要及時脫皮，及時晾曬，堆放在朝陽、透風的地方晾曬，並經常翻動，不要因農事忙而導致玉米霉爛、霉變而受損失。
總結來說：
做到玉米晚收增產，需謹記「六個一」
一看：看玉米生長特徵，玉米的成熟期需經歷乳熟期、蠟熟期、完熟期三個階段。因玉米與其它作物不同，籽粒著生在果穗上，成熟後不易脫落，可以在植株上完成後熟作用。
一定：定玉米最佳收穫期。完熟期是玉米的最佳收穫期。有些農民擔心雨天影響秋收，耽誤冬小麥種植；有些農民更擔心自己果實被別人「搶走」，因此常常見到農民搶收現象。早收晚收都帶來不必要的損失。
一推：推算玉米晚收時間。一般情況下，按玉米正常生育算，需期延長10天左右進行收穫為宜。
一收：收要快、要及時。提前看好天氣預報，安排好人員、車輛等預收前的各種準備工作，力爭一次性收穫完成。
一剝：收穫後不要進行堆垛，及時利用人工及時玉米剝皮機進行扒皮。
一脫晾：因晚收玉米的含水量一般在30%~40%左右，收聽天氣預報，在晴朗天氣進行晾曬，並及時進行脫粒晾曬，晾曬到玉米含水量在14%以下為宜。
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