紅燒肉虎皮雞蛋

紅燒肉虎皮雞蛋的用料

雞蛋 5個	五花肉 1條
粉條 1把	大料 2個
蔥段 適量	桂皮 1塊
香葉 2片	干辣椒 3個
花椒 5粒	薑片 3片
蒜 3瓣	冰糖 10個左右
腐乳 1塊	生抽 1勺
老抽 1勺	耗油 1勺
味精 少許	鹽 1勺

紅燒肉虎皮雞蛋的做法

步驟1
切好的五花肉，用水沖一下
步驟2
這些準備好
步驟3
涼水下鍋，五花肉焯水5分鐘，撈出。
步驟4
鍋內不用放水，五花肉編出油，
步驟5
把油倒出來
步驟6
重新起鍋，放冰糖
步驟7
冰糖炒糖色把肉和佐料放里編炒出香味，放入1勺醬油，少許生抽，少許耗油
步驟8
一定要填熱水哦！
步驟9
對了我放了一塊腐乳
步驟10
燉30分鐘
步驟11
這個時候放入，鹽和味精再燉20分鐘
步驟12
收湯後可以出鍋了！

紅燒肉虎皮雞蛋的烹飪技巧

記住，添水，一定要填熱水哦！