主料
小麥麵粉，南瓜
輔料
酵母，豬肉韭菜餡
廚具
蒸鍋
步驟
1、豬肉韭菜餡備用
2、南瓜蒸熟去皮，攪碎成泥狀
3、酵母、南瓜泥和面醒發
4、切一塊麵糰，像做餃子似的切成面劑子
5、擀開
6、如圖上下左右各切一刀，成四個扇形；中間留下空間
7、把備用的餡放在中心留下的位置
8、如圖先捲起一側扇形
9、再捲起對面一側的扇形
10、再卷剩下的第三面扇形
11、卷好最後餘下的第四個扇形。醒發，上籠屜蒸熟（視灶具和饅頭大小掌握時間）
12、漂亮的玫瑰花包子，萌萌噠
13、再來一張
14、再來一張
菜譜簡介
之前我菜譜中做過一種玫瑰式樣的花捲，是用紫薯做的。也是大多數網友熟悉的方法。今天再介紹另外一種樣式的玫瑰花製作。
小訣竅
卷好玫瑰花後，稍微整理一下花形，讓她看上去不呆板，再上籠屜蒸。
小常識
小麥麵粉做法技巧
1.包子、餃子、餛飩都是以麵粉為皮，輔以各種餡料製成的特色食品。包子外皮鬆軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營養成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養成分搭配合理，都屬於「完美的金字塔食品」。
2.存放時間適當長些的麵粉比新磨的麵粉的品質好，民間有「麥吃陳，米吃新」的說法；麵粉與大米搭配著吃最好。
小麥麵粉的作用
有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。
2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。
4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。
南瓜的作用
預防癌症、
保護胃粘膜、
降血糖、
降血壓、
預防前列腺。
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