平陰鮮食地瓜
優質鮮食地瓜含有豐富的澱粉，可溶性糖、胺基酸、纖維素及礦物質。特別含有較多的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脫氫表雄酮、准生理鹼性食品，有調節米、面、魚、肉等生理酸性食品中和功效。明李時珍在《本草綱目》中稱地瓜「補虛乏、益氣力、健脾胃，強腎陰」的作用。據科學家研究，地瓜還具有抗癌、防癌的功效。日本癌病專家研究，地瓜在所有蔬菜中抗癌作用第一。由山東省農科院鮮食地瓜生產基地、全省紅心地瓜第一鄉安城鄉生產的鮮食地瓜，是採取特種栽培技術生產的無污染綠色食品，是兒童發育、老年保健、防癌抗癌的綠色食品，也是一種獨具特色的饋贈佳品。鮮食地瓜食用方法很多，可蒸、烤、炸、煮，做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品，香甜可口。主要品種共十二個，其中日木黃薯，2001年由科協引進，畝產6000-8000斤，薯塊梨形，皮光滑呈黃色，肉色桔紅，為高產型，黃色幾種。
安城鄉地瓜種植面積12000畝，形成了冷飯--劉莊、邱莊--常天--張天、南聖、北聖三大基地，是山東省農科院，山東省科學家協會鮮食地瓜實驗生產基地。
地域範圍
平陰鮮食地瓜地域保護範圍為山東省平陰縣境內，地理坐標為：東經116°12′至116°27′，北緯36°1′至36°23′之間，總面積827平方公里，其中平陰鮮食地瓜的產地面積8000公頃，年總產量36萬多噸，主要分布在平陰縣境內洪範池鎮、東阿鎮、玫瑰鎮、孔村鎮、平陰鎮、孝直鎮、安城鄉7個鄉鎮246個行政村。
產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：平陰鮮食地瓜外形品質特點：平陰鮮食地瓜在長期種植和自然選育下，在歷代科技科研部門辛勤培育下，形成了自己獨特的鮮食地瓜品種，以烘烤榨汁、出口保鮮北京553、徐薯18、濟薯5號為主；薯形周正小中塊，平均塊重150—750克；薯形呈長園形、長橢園形或防錘型，無園球形、碓形、畸形；薯皮完整鮮艷光滑乾淨，無病斑、蟲駐，無脫皮、檫傷，無凍壞、霉變，分蛋黃、紫紅、鮮紅、紫黑多個色澤；薯肉蛋黃或橘紅、奶白、紫黑；，生食脆甜可口甜度高、熱食香甜粉軟，肉質細膩，具有栗子香甜味。 2、內在品質指標：平陰鮮食地瓜內在品質指標：農殘必須達到農業部無公害甘薯NY/T5304—2005衛生指標和理化指標，並富含澱粉、蛋白質、可容性糖、碳水化合物、多種纖維素、維生素等胺基酸微量元素及礦物資多種營養元素；其中澱粉含量15～18，蛋白質1～1.5%，總糖＞12%，維生素C 25～28mg/100g ，明顯高於異地同一類產品含量，並具有平陰鮮食地瓜特有的風味和口感。 3、安全要求：入市或出口平陰鮮食地瓜必須達到農業部【無公害食品-甘薯】NY/T5304—2005衛生和理化指標要求，按照平陰壽源甘薯專業合作社出口保鮮地瓜質量及加工包裝操作規範（YES/QMSC/SD01:2007/AO）進行收穫加工，有【中華人民共和國農產品質量安全法】第三十三條規定的不得上市出售。
優質鮮食地瓜含有豐富的澱粉，可溶性糖、胺基酸、纖維素及礦物質。特別含有較多的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脫氫表雄酮、准生理鹼性食品，有調節米、面、魚、肉等生理酸性食品中和功效。明李時珍在《本草綱目》中稱地瓜「補虛乏、益氣力、健脾胃，強腎陰」的作用。據科學家研究，地瓜還具有抗癌、防癌的功效。日本癌病專家研究，地瓜在所有蔬菜中抗癌作用第一。由山東省農科院鮮食地瓜生產基地、全省紅心地瓜第一鄉安城鄉生產的鮮食地瓜，是採取特種栽培技術生產的無污染綠色食品，是兒童發育、老年保健、防癌抗癌的綠色食品，也是一種獨具特色的饋贈佳品。鮮食地瓜食用方法很多，可蒸、烤、炸、煮，做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品，香甜可口。主要品種共十二個，其中日木黃薯，2001年由科協引進，畝產6000-8000斤，薯塊梨形，皮光滑呈黃色，肉色桔紅，為高產型，黃色幾種。
安城鄉地瓜種植面積12000畝，形成了冷飯--劉莊、邱莊--常天--張天、南聖、北聖三大基地，是山東省農科院，山東省科學家協會鮮食地瓜實驗生產基地。
地域範圍
平陰鮮食地瓜地域保護範圍為山東省平陰縣境內，地理坐標為：東經116°12′至116°27′，北緯36°1′至36°23′之間，總面積827平方公里，其中平陰鮮食地瓜的產地面積8000公頃，年總產量36萬多噸，主要分布在平陰縣境內洪範池鎮、東阿鎮、玫瑰鎮、孔村鎮、平陰鎮、孝直鎮、安城鄉7個鄉鎮246個行政村。
產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：平陰鮮食地瓜外形品質特點：平陰鮮食地瓜在長期種植和自然選育下，在歷代科技科研部門辛勤培育下，形成了自己獨特的鮮食地瓜品種，以烘烤榨汁、出口保鮮北京553、徐薯18、濟薯5號為主；薯形周正小中塊，平均塊重150—750克；薯形呈長園形、長橢園形或防錘型，無園球形、碓形、畸形；薯皮完整鮮艷光滑乾淨，無病斑、蟲駐，無脫皮、檫傷，無凍壞、霉變，分蛋黃、紫紅、鮮紅、紫黑多個色澤；薯肉蛋黃或橘紅、奶白、紫黑；，生食脆甜可口甜度高、熱食香甜粉軟，肉質細膩，具有栗子香甜味。 2、內在品質指標：平陰鮮食地瓜內在品質指標：農殘必須達到農業部無公害甘薯NY/T5304—2005衛生指標和理化指標，並富含澱粉、蛋白質、可容性糖、碳水化合物、多種纖維素、維生素等胺基酸微量元素及礦物資多種營養元素；其中澱粉含量15～18，蛋白質1～1.5%，總糖＞12%，維生素C 25～28mg/100g ，明顯高於異地同一類產品含量，並具有平陰鮮食地瓜特有的風味和口感。 3、安全要求：入市或出口平陰鮮食地瓜必須達到農業部【無公害食品-甘薯】NY/T5304—2005衛生和理化指標要求，按照平陰壽源甘薯專業合作社出口保鮮地瓜質量及加工包裝操作規範（YES/QMSC/SD01:2007/AO）進行收穫加工，有【中華人民共和國農產品質量安全法】第三十三條規定的不得上市出售。
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