前幾天朋友的孩子不愛吃飯,來我家,給她做了彩色蔬菜汁麵條,她吃的可開心了,正好家裡有老肥還是彩色的,想想做點銀絲卷,看著這些彩色老肥,於是想自己做點彩絲銀絲卷,朋友的孩子一定愛吃。
1/8. 看看熟了,切開的樣子
2/8. 分別用三種蔬菜汁和面,不帶顏色的多一倍。
3/8. 將彩色面擀成0.2厘米厚的面片,切絲
4/8. 寬度基本也是0.2厘米
5/8. 不帶顏色的面擀成包子皮那樣的皮,將彩絲刷油後包入。油一點點就可以,不要太多
6/8. 將彩絲這樣包起來
7/8. 包好後,醒十分鐘
8/8. 大火蒸十分鐘,關火悶兩分鐘。揭鍋。
彩絲包的時候刷一點點玉米油,可以讓彩絲不粘在一起,非常有層次。
主料 | ||
中粉適量 | 菠菜汁適量 | 胡蘿蔔汁適量 |
紫菜頭汁適量 | ||
輔料 | ||
白糖適量 | 發酵粉適量 | 玉米油適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
胡蘿蔔汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
總量 | 115克 | 精靈彩絲卷麵粉熱量/卡路里46千卡 | |||
熱量46千卡,相當於收碗18分鐘消耗的熱量...150 |
精靈彩絲卷麵粉的做法,共8個步驟
1/8. 看看熟了,切開的樣子
2/8. 分別用三種蔬菜汁和面,不帶顏色的多一倍。
3/8. 將彩色面擀成0.2厘米厚的面片,切絲
4/8. 寬度基本也是0.2厘米
5/8. 不帶顏色的面擀成包子皮那樣的皮,將彩絲刷油後包入。油一點點就可以,不要太多
6/8. 將彩絲這樣包起來
7/8. 包好後,醒十分鐘
8/8. 大火蒸十分鐘,關火悶兩分鐘。揭鍋。
小竅門
彩絲包的時候刷一點點玉米油,可以讓彩絲不粘在一起,非常有層次。
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