| 主料 | ||
| 土豆一個 | 胡蘿蔔一根 | 黃瓜半根 |
| 青椒一個 | 生抽，鹽，糖少許 | 五花肉250克 |
| 水澱粉少許 | 蔥，姜少許 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿蔔 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 水澱粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 總量 | 988克 | 炒五丁熱量/卡路里1612千卡 | |||
| 熱量1612千卡，相當於迪斯科358分鐘消耗的熱量...270 | |||||
炒五丁的做法，共7個步驟
1/7. 先將五花肉切成0.8㎝的小丁，加蔥花和薑末，加水澱粉攪拌均勻。
2/7. 將其餘四種（土豆、胡蘿蔔、黃瓜和青椒）都切成1cm左右小丁，這裡注意先將土豆煸炒至金黃色待用，這一步很重要哈
3/7. 油八成熱時先煸炒事先腌好的五花肉（因為用水澱粉抓過所以肉質細嫩）
4/7. 放入胡蘿蔔，加少許糖
5/7. 加入黃瓜和青椒
6/7. 加入土豆繼續翻炒，這時加少許鹽和生抽
7/7. 出鍋！老少皆宜，一盤菜四種蔬菜一種肉，營養豐富
小竅門
土豆先用油煸炒一下是因為煸過的土豆表面過油，外焦里嫩，口感好
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