蓮子排骨的做法

主料
蓮子適量	排骨2條	冰糖10顆
白醋2勺	醬油5勺	沙茶醬1勺
料酒2勺	老抽1勺	清水覆蓋排骨的量
輔料
蔥適量	姜適量	大蒜適量

蓮子排骨熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
蓮子	克	59千卡	89千卡	4.13克	0.53克
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
冰糖	克	560千卡	397千卡
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
沙茶醬	克	447千卡	757千卡	10克	78克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
總量	886克	蓮子排骨熱量/卡路里2391千卡
熱量2391千卡，相當于思考2391分鐘消耗的熱量...60

蓮子排骨的做法，共8個步驟

1/8. 冰糖在燒熱的油里煮化
2/8. 倒入排骨和蒜頭上糖色
3/8. 再倒入蔥姜蒜在油里爆香
4/8. 倒入泡好的蓮子翻炒
5/8. 加入醬油，沙茶醬和適量的水
6/8. 中火燜煮15-20分鐘
7/8. 加入料酒翻炒，再加老抽和蔥花翻炒至汁收干
8/8. 起鍋，大功告成