生產中的施肥一般都將肥料施入土壤中供植株的根系吸收利用，這種施肥法稱根際施肥法。把肥料施於植株的地上部，通過植株的莖、葉表面吸收肥料的稱作根外施肥法。根外施肥的優點是用肥量少、肥效快，是一種輔助性施肥措施。對於氮、磷、鉀等大量元素來說，在作物生長後期，根系吸收養分能力減弱，根外追肥就能及時補充根系吸收養分之不足。對於微量元素來說，根外追肥更顯得重要。
現根據生產實際情況，介紹甘蔗根外施肥的方法如下：
1、用於促進生長：於甘蔗分櫱至伸長期，以2.0％的尿素水溶液噴於甘蔗葉片表面，有使葉片青綠、寬闊、生長旺盛的作用。此時的根外追肥結合噴施殺蟲藥或噴施生長調節劑同時進行。如甘蔗噴施復硝鉀生長調節劑時以2000倍稀釋液人工噴葉或200~250倍稀釋液飛機噴霧時，均可加入2.0％的尿素於噴液中，這樣對促進生長，以致後期的產量和蔗糖分均有更佳的效果。
2、用於增補微量元素，恢復正常生長：當蔗株出現缺乏微量元素的症狀時，可噴施相應的元素，使之恢復正常生長。如噴洒2％硫酸鐵溶液可使因缺鐵變白的蔗葉變回綠色；噴洒低於0.5％硫酸銅溶液可使因缺銅而生長受阻礙的蔗株恢復生長。此外還有缺錳、缺硼等甘蔗都會出現異常症狀，它們分別可噴稀薄的硫酸錳或稀薄的硼酸或硼砂溶液，可使株逐漸恢復正常生長。
3、用於甘蔗催熟：甘蔗除噴有關的生長調節劑進行化學催熟外，還可噴有關營養元素熟。在甘蔗收穫前20~29天葉面噴施1%~3％過磷酸鈣或磷酸二氫鉀溶液，對提高蔗莖蔗糖分均有一定效果。
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