福壽魚是珠江水產研究所於1978年7月，把自泰國引進的尼羅羅非魚作為父本，莫三比克羅非魚為母本雜交得到的子一代。福壽魚體形與尼羅羅非魚相似，呈灰綠色。適宜生長溫度為20―35℃，主要適合我國南方地區養殖。食性同親本，對飼料質量要求不高。以少量的精飼料配多量的粗飼料，就能滿足要求，還能攝食池塘底部和水中殘飼碎屑，是池塘的「清潔工」消化功能較強有明顯的雜交優勢，比羅非魚生長快，但又比奧利亞羅非魚慢，目前已經較少養殖。
莫三比克羅非魚
生活習性和分布地區
莫三比克羅非魚Tilapia Mossambica五十年代稱為越南魚。人們現在將羅非魚統稱為非洲鯽魚，有的地方稱之為麗鯛。該魚屬於麗魚科Cichlidae，羅非魚屬 Tilapia(有稱麗鯛科，麗鯛屬)。原產地在非洲的莫三比克，自1956、1957年分別由泰國和越南引人我國廣東省進行試養。羅非魚屬有100多種，我國目前也有不少種，這裡僅介紹我國最早引進的莫三比克羅非魚。
該魚已在我國安家落戶，其資源分布幾乎遍及全國各省、市、區，主要作為養殖魚。在雲南西雙版納和海南省的一些水庫因為溫高水暖可以終年養殖。雌性莫三比克羅非魚和雄性尼羅羅非魚雜交的子一代——福壽魚，具有明顯的雜交優勢，是池塘養殖增產增收魚種。福壽魚已經逐步代替親本雌性莫三比克羅非魚，反映了該魚養殖資源的變化趨勢。
莫三比克羅非魚屬暖水性的熱帶魚。生存的臨界溫度上限40度對其分解代謝受到影響，42度時則為致死上限溫度。下限l3度時生長極差，lO度時則停止生長，8度時為致死的下限溫度。它又是廣鹽性魚類，耐鹽度範圍很大。它既能在淡水中生活，又能在含鹽量占35%一40%的鹹水中生活，但其繁殖會受到影響。其最適合的鹽度是8.5%到17%。它一般棲息於底層，有時生活於水體的中下層。在陽光充足水溫升高的情況下，也常游到水的表層。當遇到聲響時，就潛入水底的軟泥中，靜止不動。
莫三比克羅非魚屬於以植物性餌料為主的雜食性魚類。天然餌料有浮游植物、絲狀藻類、浮萍、蕪萍(瓢莎)、底棲藻類和泥中有機質以及昆蟲幼蟲、水蚯蚓等。5厘米以下魚苗攝食浮遊動物，如枝角類、撓足類、輪蟲、水蚯蚓等。5一9厘米的魚種攝食浮游硅藻、綠藻、小型甲殼類等。人工養殖用的餌料如米糠、豆餅、糖糟等也很受歡迎。池塘中的魚生長2一3個月即達性成熟;湖泊中的魚則需生長到6一9個月方可達性成熟。每年產卵的次數6-11次不等。產卵量在80--1400粒之間。它的生殖習性很特殊:成魚在繁殖季節有明顯的婚姻色，雄魚比雌魚的色彩更為鮮艷;雄魚為雌魚在水底構築產卵窩，窩呈圓形，直徑 30--40厘米，深度10一20厘米;產卵時，雄魚用頭部壓迫雌魚腹部，雌雄雙方進行周旋運動，誘發產卵;受精卵藏於雌魚口內孵化，當稚魚具有一定游泳能力後，雌魚才將其吐出，並守候其旁，若有敵害侵襲，雌魚立即將稚魚吸人口中保護起來。
紅羅非魚
紅羅非魚（Red Tilmpa），因其體色純紅，型似真鯛，體腔無黑膜，肉質鮮嫩，且生長快，產量高，效益好，頗受消費者喜愛。世界上包括以色列、美國、泰國、菲律賓等國家和我國台灣地區進行紅羅非魚的養殖，我國大陸最早引進紅羅非是1973年，由日本華裔贈送給我國並放養於珠江水產研究所試養，1981年從台灣重新引入紅羅非魚並進行了選育和養殖推廣。20世紀90年代初，有關部門引進和選育了不同品系的紅羅非魚，推動了紅羅非魚的養殖，現紅羅非魚已成為沿海和內陸水域池塘和網箱養殖的主要對象。
一、生物學特性
1、體型、體色：紅羅非魚是羅非魚中一雜交變異種，不同地區、不同品系其雜合性不同。體色有粉紅、紅色、儒紅、橙紅、橘黃等；體型有尼羅羅非魚型、奧尼羅非魚型、莫三比克羅非魚型等。
2、生活習性：與其他羅非魚一樣，紅羅非魚屬熱帶廣鹽性魚類，耐低氧，窒息點較低，對鹽度適應範圍廣，可在鹽度0－30%生活，適溫範圍15－38」C，致死溫度最低7」C，最高溫度42」C。食性為雜食偏植物性，天然條件下以浮游植物為主，也攝食浮遊動物、底棲附著藻類、寡毛類、有機碎片等。人工投飼可直接攝食豆餅、花生講、黃村、米糠、玉米粉、魚粉、配合飼料等。
3、生長、生殖：紅羅非魚生長快，個體大，當年苗種可長150-750克。魚苗經 100－120天可達性成熟，性成熟個體因品系不同有所差異，如星洲紅魚和彩虹織初次成熟個體300－400克，屬多次產卵類型，成魚每年產仔約300-2000尾。幼魚用甲基宰丸酮誘導轉性可獲得95%以上的雄性率。
二、紅羅非魚體色及相關性狀特性
1、體色與生長：養殖過程中粉紅色生長最快，橘紅次之，橘黃最慢，這表明羅非魚的」生長雖與體色有關，但主要受到一些遺傳因素的影響。
2、體色與抗病力：在苗種培育過程中發現粉紅色成活率低，抗逆性稍差，橘紅次之，橘黃色生存力最強，在苗種越冬過程中尤其明顯。
3、體血與腹膜：體色粉紅、橘紅、橘紅間黑點的魚腹膜均為白色，橘黃色間黑斑魚腹膜黑色或間黑色。
尼羅羅非魚
尼羅羅非魚是1978年由長江水產研究所首次從尼羅河引進，與我國早年引進的莫三比克羅非魚相比，體型較大，生長較快。尼羅羅非魚體短、背高、體厚而側扁，呈鱸形。體色為黃棕色，上半部較暗，下半部轉亮，呈銀白色，喉、胸部為白色；有的個體全身呈黑色。體色隨環境的變化而有適應性的改變。體側有黑色橫帶9條，分布於背鰭下方7條，尾柄上2條。尾柄上半部和鰓蓋後緣有一黑斑。背鰭的邊緣為黑色。背鰭和臀鰭上有黑色和白色的斑點。尾鰭終生有明顯的垂直黑色條紋8條以上。尾鰭、臀鰭的邊緣呈微紅色。用於奧尼魚制種的尼羅羅非魚一定要是原種。
尼羅羅非魚臨界低溫為8.61±0.15℃，致死溫度為6.04±0.11℃,臨界高溫約為40―41℃,最適生長的溫度為28―32℃.能耐低氧,在溶氧低於0.7毫克/升的水體中,仍能攝食,水中溶氧為1.6毫克/升時,能生活繁殖；其窒息點為0.07―0.23毫克/升的溶氧量。可在 17‰以下的海水中生長、發育和繁殖,能在PH值4.5―10的水體中生長。
尼羅羅非魚有互相殘食的習性,主要表現在魚苗期間,大苗吞食小苗的現象比較嚴重.成魚遇驚便潛入水底的軟泥中,不易捕撈。
奧利亞羅非魚
奧利亞羅非魚也有稱其為金色羅非魚、藍羅非魚、紫金彩鯛等。1981年由廣州水產研究所和淡水漁業研究中心先後通過香港從台灣引進試養。從1984年起，逐步向全國推廣養殖，較多的是作雜交親本使用。
奧利亞羅非魚體側扁，呈鱸形；它的體色隨年齡而加深，從青紫色帶金色光彩，而轉為紫褐，喉胸部為灰色，腹白，體側有暗橫帶9―10條，鱗片中央的色素較四周深，使體側具有多條縱向排列的點線條紋；背鰭、臀鰭呈暗紫色，均有素色斑點。胸鰭淡灰透明。腹鰭灰黑且長，末端達生殖突。尾鰭具斑點，斑點從接近尾柄處開始，隨年齡而向後散布，並由銀白色逐漸轉向金黃色，尾鰭後緣平截。背鰭和尾鰭邊緣呈微紅色。奧利亞羅非魚與尼羅羅非魚形態上最明顯的差別在尾鰭的條紋上。前者為紫色不垂直的點狀條紋，後者尾鰭條紋為黑色垂直。
奧利亞羅非魚對低溫的耐受能力比尼羅羅非魚略強，臨界溫度為7.13±0.07℃,致死溫度為3.95±0.24℃。其耐鹽性也比尼羅羅非魚強，耐鹽度可達50‰。在食性上，奧利亞羅非魚在魚苗時，主要攝食浮游生物，特別是浮遊動物，2厘米後攝食絲狀藻類等，魚種到成魚主要為雜食。由於它食性廣，能消化一些其他魚類不易消化的藻類和不喜歡攝食的食物，所以池塘養殖可採用施肥與投飼相結合的方法。投喂人工飼料，我國主要以植物蛋白為主要飼料蛋白源，粗蛋白質的含量應控制在25%以上，特別是集約化養殖時，粗蛋白質含量應控制在27―30%為宜。其精養和集約式養殖，增產潛力很大。
奧利亞羅非魚同樣需要越冬保種。親魚或魚種在越冬池內，由於密度較大，常會發生魚病。因此，做好越冬魚的魚病防治工作，顯得至關重要。魚种放入越冬池以前，要把池水排干，清除池內污、雜物，重新灌好清潔水後，還要用漂白粉進行消毒，毒性消失後才能放魚。入池的親魚或魚種要進行魚體消毒。平時加強日常管理，防止水質惡化。越冬羅非魚會出現的病害主要有水霉病、白頭白咀病和白點病。
奧尼羅非魚
奧尼魚是用奧利亞羅非魚為父本與尼羅羅非魚為母本進行雜交，而獲得的雜交子一代。
奧尼魚的優點很多，特別是它的雄性率最高，達到83―100%，平均在92%以上，對養殖雄性羅非魚，提高個體規格和群體產量極為有利，基本上能解決羅非魚在養殖過程中繁殖過多的問題。奧尼魚的制種方法比較簡便，只要水溫穩定在18℃以上，將成熟的上述雌雄親本放入同一繁殖池中，水溫上升到 22℃時，它們就能自行產卵受精育出魚苗。在水溫達25―30℃的情況下，每隔30―50天可雜交繁殖一次。
奧尼魚的生長速度比父本魚快17―72%，比母本魚快11－24%；群體產量超過福壽魚，增產效果顯著。其臨界溫度下限為8.25℃，致死溫度 5.5℃，抗寒能力比尼羅羅非魚和福壽魚都略強。其含肉率比福壽魚也略高，肉質清爽。其抗病能力也較強。但是奧尼魚制種時的產苗率較低，因為尼羅羅非魚（♀）與奧利亞羅非魚（♂）這一組合的雜種產苗量較少。據報道，奧尼魚的產苗率僅為奧利亞羅非魚純種繁殖產苗率的1/6―1/3，僅為尼羅羅非魚純繁苗的 3/5。所以在進行雜交組合時，根據制種計劃，應考慮增加親本數量。
吉富羅非魚
吉富尼羅羅非魚（簡稱吉富魚），是由國際水生生物資源管理中心（ICLARM）等機構通過對四個非洲原產地直接引進的尼羅羅非魚品系（埃及、加納、肯亞、塞內加爾）和四個在亞洲養殖比較廣泛的尼羅羅非魚品系（以色列、新加坡、泰國、中國台灣）經混合選育獲得的優良品系。它於1994年由上海水產大學從菲律賓引入我國，同年引入我場並繼續選育。同國內現有養殖的尼羅羅非魚品系相比，吉富魚的生長速度快5-30%，起捕率高，耐鹽性好，單位面積產量高20-30%，遺傳性狀較為穩定，但雄性率不高。1997年12月8日中華人民共和國農業部第77號公告：吉富品系尼羅羅非魚為適合我國水產養殖生產中推廣的從境外引進的尼羅羅非魚新品系。國家品種登記號：GS03001-1997。
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