觀察水的沸騰實驗，應該是初中物理遇到的比較早的學生實驗了，至少在蘇教版物理中是第一個有份量的學生實驗，也是一個必做的實驗。
先來看這個實驗，所需要的器材有秒表（可用實驗室中的鐘代替）1個，鐵架台1個，大鐵圈1個，小鐵圈1個，酒精燈1個，石棉網1個，燒杯1個，溫度計1個，中間帶小孔的硬紙板（可選）1個，火柴，坐標紙，水（建議50℃以上的溫水）。其中的問題一個個來吐一下，這些問題應該是這個實驗的一個通病吧。
1.這裡所用的溫度計，一般是紅液溫度計，真正做過這個實驗的初中物理老師都知道，現在的紅液溫度計準確度是很差的，能有一半相對準確的已經不錯了，水銀溫度計相對準確，但因水銀有毒，為安全考慮，不允許用於學生實驗。實驗中遇到98℃的沸水溫度也在所難免了，老師只能違心地說可能是氣壓低的原因，反正只要繼續加熱時，溫度不變就可以了。
2.石棉網加上後，實驗時間是沒有辦法控制的，現在的初二物理課，按省標每周應該是三節課，如果為了這個實驗，讓學生浪費一節課的時間來完成這個實驗，是不值得的，也是沒有哪個老師願意這麼去做的。加上石棉網後，安全上得到了提高，但是其實驗效果特別差。用酒精燈加熱時，由於被石棉網阻礙，石棉網中心溫度過低，燒杯底部中心溫度也不高，無法在燒杯中看到沸騰時的大量氣泡產生。
3.實驗中如果使用工業酒精，由於燃燒不充分，會在透明的燒杯上留下黑碳，影響觀察，因此建議不要省這個費用，還是用純度相對較高的分析純等酒精。
隨著現在教學技術水平的不斷提高，是否可以對這個實驗進行改造，將學生實驗改為演示實驗。如用1000ml的大燒杯放在酒精爐上，同樣隔著石棉網對燒杯加熱，用數字溫度計高亮顯示溫度變化。至於氣泡的觀察，可以用實物投影將大燒杯實時監控起來，傳輸到60寸以上的大彩電上讓每個人同時看到，這樣的效果要比學生實驗要好得多，同時安全性也得到提高。
先來看這個實驗，所需要的器材有秒表（可用實驗室中的鐘代替）1個，鐵架台1個，大鐵圈1個，小鐵圈1個，酒精燈1個，石棉網1個，燒杯1個，溫度計1個，中間帶小孔的硬紙板（可選）1個，火柴，坐標紙，水（建議50℃以上的溫水）。其中的問題一個個來吐一下，這些問題應該是這個實驗的一個通病吧。
1.這裡所用的溫度計，一般是紅液溫度計，真正做過這個實驗的初中物理老師都知道，現在的紅液溫度計準確度是很差的，能有一半相對準確的已經不錯了，水銀溫度計相對準確，但因水銀有毒，為安全考慮，不允許用於學生實驗。實驗中遇到98℃的沸水溫度也在所難免了，老師只能違心地說可能是氣壓低的原因，反正只要繼續加熱時，溫度不變就可以了。
2.石棉網加上後，實驗時間是沒有辦法控制的，現在的初二物理課，按省標每周應該是三節課，如果為了這個實驗，讓學生浪費一節課的時間來完成這個實驗，是不值得的，也是沒有哪個老師願意這麼去做的。加上石棉網後，安全上得到了提高，但是其實驗效果特別差。用酒精燈加熱時，由於被石棉網阻礙，石棉網中心溫度過低，燒杯底部中心溫度也不高，無法在燒杯中看到沸騰時的大量氣泡產生。
3.實驗中如果使用工業酒精，由於燃燒不充分，會在透明的燒杯上留下黑碳，影響觀察，因此建議不要省這個費用，還是用純度相對較高的分析純等酒精。
隨著現在教學技術水平的不斷提高，是否可以對這個實驗進行改造，將學生實驗改為演示實驗。如用1000ml的大燒杯放在酒精爐上，同樣隔著石棉網對燒杯加熱，用數字溫度計高亮顯示溫度變化。至於氣泡的觀察，可以用實物投影將大燒杯實時監控起來，傳輸到60寸以上的大彩電上讓每個人同時看到，這樣的效果要比學生實驗要好得多，同時安全性也得到提高。
收藏