現在聚會的餐桌上總少不了酒，白領們每天下班都會小聚一下，喝喝酒才是正常。一來二去，難免會喝多，這就要我們隨時準備解酒的東西了！
1、葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
2、小米
又名粟米，味甘、咸，性微寒。粟米的食療功效是補中益氣，健脾益腎之功效。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖、40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常，減少反胃酸、嘔吐。喝酒後泡點蜂蜜喝，能夠加速酒精排除體外，特別是對紅酒引起的頭痛有很好的緩解效果。
百香果蜂蜜水
4、陳皮
中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經;有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功，適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐及濕阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及痰濕壅滯之咳嗽痰多等症。陳皮所含揮髮油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。
5、綠豆
夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。綠豆最重要的藥用價值是解毒。因此綠豆有很好的解酒作用。
綠豆冰糖粥
1、葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
2、小米
又名粟米，味甘、咸，性微寒。粟米的食療功效是補中益氣，健脾益腎之功效。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖、40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常，減少反胃酸、嘔吐。喝酒後泡點蜂蜜喝，能夠加速酒精排除體外，特別是對紅酒引起的頭痛有很好的緩解效果。
百香果蜂蜜水
4、陳皮
中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經;有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功，適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐及濕阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及痰濕壅滯之咳嗽痰多等症。陳皮所含揮髮油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。
5、綠豆
夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。綠豆最重要的藥用價值是解毒。因此綠豆有很好的解酒作用。
綠豆冰糖粥
收藏