一出爐，下肚2個，鬆軟綿綿
1/14. 先取30g高粉放入麵包機，加入110g熱水攪勻
2/14. 然後加入雞蛋，牛奶，玉米油，白砂糖
3/14. 再加入高粉，奶粉，酵母
4/14. 啟動麵包機揉面功能20分鐘，然後發酵至2倍大
5/14. 用手指粘點粉扎個洞，如果不粘不下陷，表示發現成功2倍大
6/14. 分割成6份左右，每個大概60g
7/14. 擀平，排氣，用工具切成條狀
8/14. 擠點沙拉醬
9/14. 放點肉鬆
10/14. 捲起來，收口在下面，如果不是很粘，放點水在邊上捏緊
11/14. 我做了比較多造型，表面刷層純牛奶，擠上沙拉醬，放上蔥花，至2次發酵！不喜歡麻煩的，隨便擀統一造型
12/14. 裡面放入椰蓉餡！調椰蓉餡那步驟沒拍照
13/14. 亂7八糟的造型？^_^造型完畢後，放入烤箱2次發酵50分鐘，至2倍大
14/14. 整間屋子都是椰蓉的香味
| 主料 | ||
| 高筋麵粉320克 | 熱水110克 | 酵母4克 |
| 雞蛋1個（50左右）克 | 植物油或玉米油40克 | 奶粉20克 |
| 白砂糖45克 | 椰蓉隨意 | 蔥花隨意 |
| 蔓越莓隨意 | 肉鬆隨意 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高筋麵粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 肉鬆 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 總量 | 642克 | 湯種法蔥花式麵包熱量/卡路里2164千卡 | |||
| 熱量2164千卡，相當於單板滑雪343分鐘消耗的熱量...378 | |||||
湯種法蔥花式麵包的做法，共14個步驟
1/14. 先取30g高粉放入麵包機，加入110g熱水攪勻
2/14. 然後加入雞蛋，牛奶，玉米油，白砂糖
3/14. 再加入高粉，奶粉，酵母
4/14. 啟動麵包機揉面功能20分鐘，然後發酵至2倍大
5/14. 用手指粘點粉扎個洞，如果不粘不下陷，表示發現成功2倍大
6/14. 分割成6份左右，每個大概60g
7/14. 擀平，排氣，用工具切成條狀
8/14. 擠點沙拉醬
9/14. 放點肉鬆
10/14. 捲起來，收口在下面，如果不是很粘，放點水在邊上捏緊
11/14. 我做了比較多造型，表面刷層純牛奶，擠上沙拉醬，放上蔥花，至2次發酵！不喜歡麻煩的，隨便擀統一造型
12/14. 裡面放入椰蓉餡！調椰蓉餡那步驟沒拍照
13/14. 亂7八糟的造型？^_^造型完畢後，放入烤箱2次發酵50分鐘，至2倍大
14/14. 整間屋子都是椰蓉的香味
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